行星攪拌炒鍋，行星炒鍋型號(hào)杏果醬可佐餐，可直接食用是蘸面包等食物的選擇。杏果醬在加工的時(shí)候可以使用行星攪拌炒鍋設(shè)備，行星攪拌炒鍋設(shè)備受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)行星炒鍋型號(hào)。

行星攪拌炒鍋設(shè)計(jì)性能特點(diǎn)：
1.設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用北海高精度封頭。
2.燃?xì)饧訜?，帶電子打火?br />3.設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強(qiáng)度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。
4.出料口為簸箕口，寬200mm，深450mm。
5.軸承座材質(zhì)為不銹鋼。
6.攪拌尺采用聚四氟乙烯板，保證刮底效果，干凈*。
7.液壓站采用諸城誠信液壓，保證升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。
8.攪拌采用變頻調(diào)速行星炒鍋型號(hào)。

行星攪拌炒鍋該型炒鍋是在傳統(tǒng)加熱的基礎(chǔ)上改進(jìn)加熱方式，采用電磁加熱新技術(shù)的一種新型自動(dòng)化程度較高、節(jié)能環(huán)保設(shè)備。本設(shè)備的攪拌軸的提升翻轉(zhuǎn)以及炒鍋的翻轉(zhuǎn)倒料全部采用自動(dòng)化控制，電磁加熱行星攪拌鍋特別適用于小批量多品種物料的互換生產(chǎn)行星炒鍋型號(hào)。

行星攪拌炒鍋的操作使用：
1、檢查設(shè)備： 使用前應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查，各控制、操作部件應(yīng)處于完好狀態(tài)，鍋體應(yīng)處于垂直狀態(tài)，確認(rèn)供應(yīng)氣原與設(shè)備銘牌所注明的燃?xì)夥N類一致，用洗滌劑清洗內(nèi)外表面洗干凈后方可投入使用。
2、燃燒器點(diǎn)火： *步，確認(rèn)操作盤上的旋鈕，長明火旋鈕及點(diǎn)火棒旋鈕在全關(guān)閉位置后，再打開燃?xì)庵鏖y。第二步，打開點(diǎn)火棒旋鈕，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，插入燃燒室下部點(diǎn)火口，同時(shí)打開長明火旋鈕，引燃長明燃燒器。第三步，抽出點(diǎn)火棒，并關(guān)閉旋鈕，將點(diǎn)火棒放置原位。行星炒鍋第四步，將火盤旋鈕分別向下壓，旋開位置，此時(shí)火盤燃燒器自動(dòng)引燃。應(yīng)先使用內(nèi)圈燃燒器，確認(rèn)燃燒狀態(tài)良好后，再使用外圈燃燒器。
3、結(jié)束操作： 食物加工好后，應(yīng)停止加熱，將主燃燒器旋鈕、長明火燃燒器旋鈕恢復(fù)到關(guān)閉位置，關(guān)閉燃?xì)庵餍o，并適時(shí)按下“電機(jī)停止”開關(guān)，紅色鍵，攪拌器停止攪拌，之后關(guān)閉總電源行星炒鍋型號(hào)。

行星攪拌炒鍋大的特點(diǎn)就是攪拌的過程刮底刮邊，360度*攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、*制品、熬糖等行星炒鍋型號(hào)。