1.不銹鋼海鮮全自動(dòng)盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)操作控制方便、結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),性能可靠、適應(yīng)范圍廣。設(shè)備的機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)備采用光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整;具有無盒停機(jī)保護(hù)功能,以保證成品質(zhì)量,模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。已充填物品的包裝盒導(dǎo)入(手工或自動(dòng))輸送機(jī)構(gòu)后,便可自動(dòng)連續(xù)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出等工序,自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)效率高。該設(shè)備可廣泛應(yīng)用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點(diǎn)等焙烤食品的包裝。經(jīng)過充氣保鮮包裝的食品,由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng),同時(shí)可達(dá)到較長的保鮮期。設(shè)備的整機(jī)采用機(jī)、電、氣聯(lián)合控制,由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可通過觸摸屏設(shè)定、修改。
2.不銹鋼海鮮全自動(dòng)盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的氣調(diào)保鮮貯藏效果:
(1)抑制呼吸作用,減少有機(jī)物質(zhì)的消耗,保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。
(2)抑制水分蒸發(fā),保持果蔬新鮮度。
(3)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,降低果實(shí)腐爛率。
(4)抑制某些后熟酶的活性,延緩后熟和衰老過程,*保持果實(shí)硬度,有較長的貨架期。