節(jié)能型真空滾揉機用途使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強肉的結(jié)著力，增強產(chǎn)品彈性；改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時間設(shè)定滾揉時間；設(shè)定滾揉間歇時間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動出料 。真空滾揉機作用是在滾揉過程中，適當(dāng)?shù)拈g歇是很有必要的根據(jù)產(chǎn)品種類不同，采用的方法也各不相同價位也是相差頗為不等.小型滾揉機價格便宜而且結(jié)構(gòu)原理結(jié)構(gòu)簡便實用更方便更加節(jié)能高效是您購機的z佳選擇.

優(yōu)點：

1、國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制定（籌劃）單位之一，設(shè)備生產(chǎn)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 
2、槳葉圓弧形，設(shè)計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高 
3、單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇 
4、設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間
5、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率
6、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能 
7、整體采用不銹鋼制作，符合食品機械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 
8、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高

節(jié)能型真空滾揉機用途主要技術(shù)參數(shù)： 

 滾筒容積： 1780 2200 3000升 
 滾筒轉(zhuǎn)速： 6.97 / 6.62n /min 
總 功 率： 3.9KW                 
外形尺寸：2195（2417/2544）×1200（1330/1580）×1791（1900/1995）mm 
總 重 量： 1050 1200 1400 kg