承德 全自動(dòng)千張機(jī)廠家的生產(chǎn)視頻
豆腐皮機(jī)工藝:
1、泡豆
挑選優(yōu)質(zhì)大豆,將豆子與飲用水按照1::12的比例浸泡,泡豆的時(shí)間一般夏季需要6-8小時(shí),冬季需要12個(gè)小時(shí)左右,胚芽鼓起來,黃豆面光滑,有一定的硬度即可。把泡好的豆子撈到框內(nèi),做磨漿前的準(zhǔn)備工作!
2、磨漿:自動(dòng)分離豆?jié){與豆渣。
3、煮漿:磨出的豆?jié){會(huì)有泡泡,可添加適量的消泡劑來消除泡泡。用的是蒸汽加熱的方式,蒸汽加熱可以使豆?jié){受熱均勻,煮出的豆?jié){豆香味更加濃郁,煮漿要煮開保持溫度為100℃左右,時(shí)間大約為12左右。
4、點(diǎn)腦
煮完漿后將漿從加熱桶內(nèi)倒入錐形桶里,豆?jié){降到90-80℃時(shí),把表面油皮揭出后,即可點(diǎn)腦(分為鹵水點(diǎn)腦和石膏點(diǎn)腦)
5、上布,開始運(yùn)行,閥門決定薄厚的程度,機(jī)器自動(dòng)攪腦,自動(dòng)吸腦,潑腦,送料,保證生產(chǎn)速度和質(zhì)量。
6、壓機(jī)用的是自動(dòng)氣壓皮機(jī)。把自動(dòng)折疊好的帶布豆腐皮,套好壓箱,墊好擠壓板,開動(dòng)電機(jī),開始擠壓。
7、扒皮
將壓好的豆腐皮放到扒皮機(jī)上進(jìn)行扒皮分為單扒皮機(jī)和雙扒皮機(jī)。脫皮機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用,使包布脫下來,豆腐皮隨滾筒毛刷剝下來,整理后即為成品。
8、攤晾:將帶有余溫的豆腐皮成品放大架子上張開攤晾。
承德 全自動(dòng)千張機(jī)廠家的生產(chǎn)視頻
仿手工豆腐皮機(jī)廠家的仿手工豆腐皮機(jī)1人1小時(shí)生產(chǎn)300斤豆腐皮,機(jī)身1.5米;仿手工豆腐皮機(jī)廠家的仿手工豆腐皮機(jī)產(chǎn)品;仿手工豆腐皮機(jī)廠家的仿手工豆腐皮機(jī)設(shè)備1年包換,10年保修,終身維護(hù),*的仿手工豆腐皮機(jī)!
承德 全自動(dòng)千張機(jī)廠家的生產(chǎn)視頻