一、設備主要參數(shù):
1、封口長度:400毫米*2根
2、熱封條中心距:380毫米
3、抽氣速率:20立方米每小時
4、極限真空:200Pa
5、工作效率:2-4次/分鐘
6、峰值功率:1.5KW
7、整機重量:80Kg
8、外形尺寸;540*540*970
二、概述與原理:
酸黃瓜真空包裝機是一種利用機械(真空泵)獲取真空,并在額定的真空環(huán)境(指真空室形成的真空狀態(tài))中完成對塑料袋的熱封口設備,塑料袋須是真空包裝袋。
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
三、公司簡介:
山東卓力盈信機械裝備有限公司坐落于恐龍之鄉(xiāng)-諸城,是一家主要研發(fā)、經銷真空包裝機械、食品機械、蔬菜清洗、酸黃瓜真空包裝機、屠宰設備擊、環(huán)保機械等的新型企業(yè)。