*微波米線滅菌設(shè)備
米線在真空狀態(tài)下采用微波對物料進行低溫隔氧干燥,負壓狀態(tài)下降低水分沸點,快速作用于物料;適用于熱敏性、需低溫干燥或易氧化的物料;傳動方式采用立式吊籃結(jié)構(gòu),設(shè)備操作簡單、控溫準確、微波功率可調(diào)。
微波殺菌機對干菌和濕菌均有顯著的殺滅作用,但對于濕菌的殺滅作用明顯強于干菌,這說明了微波對分子有著更強在熱效應(yīng)。微波殺菌原理中熱效應(yīng)與常規(guī)滅菌方法一樣是主要的影響因素;而山東立威微波設(shè)備公司利用微波殺菌機對干菌殺滅試中發(fā)現(xiàn),需要沒有明顯的熱效應(yīng),但微波還是能夠通過生物效應(yīng)使干菌細胞內(nèi)失衡導(dǎo)致死亡。微波熱效應(yīng)滅菌顯示了一種隨著時間增加而增加滅菌效果的線性關(guān)系,而微波生物效率則是一種對普及存在的細胞體內(nèi)平衡破壞作用而滅菌作用。
食品微波殺菌機處理帶包裝熟食效果好。山東立威微波設(shè)備公司推出小型微波殺菌機,采用不同的內(nèi)部運動結(jié)構(gòu)和排氣系統(tǒng),保證包裝食品在微波腔體內(nèi)受熱均勻好的微波殺菌效果。小型微波殺菌機適合食品加工廠中小試驗性生產(chǎn)或直接代替?zhèn)鹘y(tǒng)的巴氏滅菌和高溫高壓殺菌方式機械,是食品加工廠供應(yīng)商好的選擇。山東立威微波設(shè)備制造有限公司供應(yīng)小型微波殺菌機和隧道式微波設(shè)備,能夠為家庭式小作坊生產(chǎn)使用也可以用于企業(yè)中試生產(chǎn)。
*微波米線滅菌設(shè)備