醬菜巴氏殺菌冷卻機分為殺菌段和冷卻段，將包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序*入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶輸送至冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品殺菌以及冷卻要求，經(jīng)過殺菌冷卻后的產(chǎn)品營養(yǎng)不流失，風(fēng)味更好。

優(yōu)勢特點
1.醬菜巴氏殺菌機機采用SUS304不銹鋼材料制作，*符合食品衛(wèi)生安全要求；
2.該設(shè)備有*的控制儀表、造型美觀、操作及維護方便；
3.醬菜巴氏殺菌機輸送帶采用不銹鋼輸送網(wǎng)輸送，輸送網(wǎng)兩邊有護邊，有效防止夾料。防浮采用不銹鋼輸送網(wǎng)，配刮板 ；
4.醬菜巴氏殺菌機輸送速度變頻可調(diào)；                                     
5.醬菜巴氏殺菌機設(shè)計有保溫層，保溫層厚40mm;                                         
6.醬菜巴氏殺菌機設(shè)計有自動溫控系統(tǒng)，溫度控制在95-98°C之間。