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電加熱高溫壓力蒸煮鍋 夾層鍋

參考價(jià)28000.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司
  • 品       牌金運(yùn)機(jī)械
  • 型       號(hào)500L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/8/31 7:44:36
  • 訪問(wèn)次數(shù)1211
規(guī)格
500L28000.00元1000 臺(tái)可售
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諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司是一家生產(chǎn)火鍋底料攪拌炒鍋,高粘度攪拌炒鍋,餡料攪拌炒鍋,行星攪拌炒鍋,全自動(dòng)行星攪拌炒鍋等食品加工設(shè)備、食品殺菌、肉類加工設(shè)備的企業(yè),公司建有完善的質(zhì)量保證和服務(wù)保證體系,產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。  

主要產(chǎn)品有:行星攪拌夾層鍋、夾層鍋、壓力煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋(殺菌釜)、巴氏殺菌機(jī)、清洗流水線、風(fēng)干線、真空包裝機(jī)、液氮速凍機(jī)等,廣泛應(yīng)用于各種食品加工、食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工、醫(yī)藥的生產(chǎn)等??蓾M足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國(guó)內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求,產(chǎn)品全國(guó)各地。

公司注重提升員工素質(zhì),擁有完善的技術(shù)團(tuán)隊(duì),完善的售后體系,始終保持食品深加工、食品殺菌及肉類食品生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)的不斷進(jìn)取更新,以滿足任何客戶的需求。

我們將秉持“健康發(fā)展,科技創(chuàng)新,質(zhì)量取勝,誠(chéng)信共贏”的發(fā)展方針,以更好的技術(shù)裝備,客戶為先的專業(yè)態(tài)度,完善的職業(yè)體系, 全面提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,滿足食品行業(yè)對(duì)食品加工業(yè)生產(chǎn)日益增長(zhǎng)的需求,推動(dòng)我國(guó)食品設(shè)備產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

企業(yè)文化:

科技創(chuàng)造未來(lái),質(zhì)量鑄就輝煌。

戰(zhàn)略規(guī)劃:打造中國(guó)食品機(jī)械品牌

經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)信、文明、開(kāi)拓、創(chuàng)新

企業(yè)核心價(jià)值:*技術(shù)、精益管理、精準(zhǔn)品質(zhì)、精細(xì)服務(wù)

企業(yè)精神:高效嚴(yán)謹(jǐn)、攜手共贏


行星攪拌炒鍋、夾層鍋、高溫壓力煮鍋、殺菌鍋、真空包裝機(jī)、清洗風(fēng)干線、巴氏殺菌機(jī),攪拌料車,氣泡清洗機(jī),翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機(jī)
功率 36kw 鍋體直徑 1100mm
加熱方式 容積 500L
適用范圍 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 1900*1450*1800mm
轉(zhuǎn)速 21-23r/min
電加熱高溫壓力蒸煮鍋適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品及釀造、制酒、制藥、與日用化工等行業(yè)作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配置、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用
電加熱高溫壓力蒸煮鍋 夾層鍋 產(chǎn)品信息

電加熱高溫壓力蒸煮鍋

升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內(nèi)的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提高,加快了藥液的滲透,加速了化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。
升溫時(shí)間一般在12 小時(shí)。
在升溫過(guò)程中,通常在升到125130時(shí)要進(jìn)行小放氣。其目的在于排除蒸煮器內(nèi)的空氣以及松節(jié)油等揮發(fā)性物質(zhì)。排除鍋內(nèi)的假壓,并能減少對(duì)纖維素的氧化。
小放氣操作過(guò)程是當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到0.20.3 MPa時(shí),即停止通氣,并開(kāi)啟放氣閥進(jìn)行放氣。當(dāng)鍋內(nèi)壓力降到0.05 MPa時(shí),再關(guān)閉放氣閥,繼續(xù)通氣升溫,直到達(dá)到壓力。
保溫是指在高溫度下保持一定時(shí)間,以保證脫木素,原料離解成漿。
保溫時(shí)間視生產(chǎn)條件和漿種而定。生產(chǎn)本色漿為0.5小時(shí),漂白漿須1.52.0小時(shí),特種漿有的達(dá)6小時(shí)。

2 放汽和放鍋
蒸煮終點(diǎn)化驗(yàn)合格后,采用常壓放鍋或高壓噴放。

不銹鋼電氣兩用蒸煮鍋主要技術(shù) 
1、容積:50L100L、200L300L、400L500L、600L800L、1000L。
2、結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質(zhì):內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;內(nèi)外全不銹鋼。
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、支腳形式:立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設(shè)備配置:表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
8、可傾式蒸煮鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

 電加熱高溫壓力蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)

一)蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1 、使用蒸氣壓力,不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應(yīng)始終將閥門打開(kāi);如無(wú)疏水器,則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3 對(duì)安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟,放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋,每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油;攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

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