麥芽糖可傾式夾層鍋設(shè)備有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。蒸汽加熱可以對蒸煮、熬制濃縮的產(chǎn)品進(jìn)行加工,電加熱和燃?xì)饧訜峥杉娌⒄羝訜岬墓δ芡饪梢赃_(dá)到爆炒、油炸的效果,溫度可以達(dá)380°,適合于各種食品的熱加工,表面光滑,好操作好打理??蓛A式夾層鍋傾斜度可達(dá)90°可以完美的將鍋中物料全部清出,可有效的節(jié)省時間和人力。在必要時可以配備自動攪拌設(shè)備,這樣就可以達(dá)到自動化無需人工攪拌,并且可以使物料受熱均勻,不沾鍋底,又提高了生產(chǎn)效率,一舉多得。
麥芽糖可傾式夾層鍋 設(shè)備配置:1、內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:4mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動控制。5、 采用漏電保護(hù)開關(guān),操作安全??蓛A式電加熱夾層鍋6、 獨立的配電箱裝置。
用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋、蒸汽鍋、蒸煮鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。 2 特性:本鍋以有一定的壓力的蒸汽(也可選用電加熱、電磁加熱、燃?xì)饧訜釣闊嵩?,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。