液態(tài)醋酸發(fā)酵罐 釀醋設(shè)備采用耐酸不銹鋼制成，采用下申軸式合金機械密封，性能穩(wěn)定，可將常壓空氣自動吸入發(fā)酵罐，與料液得到充分的分配，溶氧均勻。其工作過程：通過通氣機的轉(zhuǎn)子高速運轉(zhuǎn)后，產(chǎn)生的離心力，在中部形成真空，從上面吸入結(jié)凈空氣，與料液充分的混合，通過定子的導(dǎo)流裝置，噴射進入液層當(dāng)中，在液層中型形成強烈抗的湍流，達到全面供氧的過程，從而促進醋酸菌快速的生長繁殖，達到快速發(fā)酵的目地。

  液態(tài)醋酸發(fā)酵罐 釀醋設(shè)備適用于以含有酒份的釀造酒醪、果酒及食用酒精為原料進行釀造食醋。是福建紅曲醋（永春老醋）、山西陳醋、鎮(zhèn)江香醋、陳醋、白醋、各種果醋、醋飲的產(chǎn)品的發(fā)酵設(shè)備。

   液態(tài)醋酸發(fā)酵罐 釀醋設(shè)備具有高效、節(jié)能、結(jié)構(gòu)緊湊，美觀大方，運行平穩(wěn)，噪音低，操作簡便，使用壽命長，可自動化溫度控制，可實現(xiàn)外源加熱、冷卻自由切換的特點。

產(chǎn)品系列齊全，從試驗型50L工業(yè)生產(chǎn)型100立方均可提供！

  液態(tài)醋酸發(fā)酵罐 釀醋設(shè)備是較為*的技術(shù)，其特點是發(fā)酵周期短、勞動生產(chǎn)率高、勞動強度低、占地面積少、不用填充料等。它使我國古老的釀醋工業(yè)朝著機械化、管道化生產(chǎn)方向前進了一大步，為實現(xiàn)食醋生產(chǎn)自動化創(chuàng)造了條件，也使我國發(fā)酵醋酸技術(shù)跟上了*水平。但由于釀醋周期短，風(fēng)味欠佳，作為調(diào)味品食醋尚有不足。

  其工作原理是： 發(fā)酵液在一定轉(zhuǎn)速的機械攪拌作用下，在攪拌器空腔的轉(zhuǎn)子葉輪末端產(chǎn)生高速運動，同時在葉輪背側(cè)出現(xiàn)負(fù)壓，使空氣經(jīng)由吸風(fēng)管通過過濾器凈化后吸入，再從定子葉輪甩出，由于攪拌作用，在葉輪周圍形成強烈湍流，使剛離開葉輪的空氣立即在發(fā)酵液中分裂成微細(xì)的氣泡，擴散到整個發(fā)酵罐中。