大廚燒餅級介紹：中型燒餅機傳動部分采用無級變速器傳動，實現(xiàn)生產(chǎn)速度在一定范圍內(nèi)無級調(diào)節(jié)；切刀組合采用凸輪推桿機構(gòu)，排列均勻、大小一致；壓面部分厚度可調(diào)，調(diào)節(jié)范圍大。將壓面機揉壓好的面皮（產(chǎn)量較小時可用本機面皮輥壓制面皮）切割成與本機輥寬度一致的長條狀，將長條狀面皮預先放入面皮輥中揉壓一遍，把面皮直接放入壓面輥中，揉壓好的面皮可自動進入切刀部分，面皮在切刀與切刀對輥的共同作用下將面皮切割成形狀規(guī)則、大小一致的面餅，切割后的面餅直接落到輸送帶上由輸送帶輸出，切割后的余料可落入余料接料斗中再重新使用。

商品優(yōu)勢以及效率：燒餅成型機一袋面可生產(chǎn)450-500個燒餅，每次能出30-40個，烤出來的燒餅色澤均勻，口感香酥，一個小燒餅所有的成本就是0.3元左右，市場賣價一般賣到1元/個，稍大一點的成本大概0.6元左右，市場賣家一般賣到1.5—2元/個，一般一個兩人小店一天比較少能賺300多元；如果再加以批發(fā)配送利潤更是直線上升。美觀衛(wèi)生、省時省力，采用液化氣燃燒代替原來的碳木燒烤，解決了碳木不衛(wèi)生。產(chǎn)量大，速度快，機器加工速度為100多個/小時左右， 滿足了顧客的需求，家常食品，一日三餐，門口有人買，街上有人要。

口味* 柔軟可口。