新型學(xué)生餐加熱設(shè)備 微波盒飯加熱機(jī)
微波盒飯加熱設(shè)備采用進(jìn)口三星磁控管,變壓器可選擇油浸水冷式和風(fēng)冷式,可確保設(shè)備24小時(shí)連續(xù)工作。該設(shè)備占地面積小、加熱速度快、加熱均勻、機(jī)動(dòng)性可控性好、安裝簡(jiǎn)單、操作方便、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn)。可24小時(shí)連續(xù)工作。
微波盒飯回溫加熱設(shè)備進(jìn)行加熱的特點(diǎn):
1、可以在2分鐘內(nèi)對(duì)0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度一般終會(huì)達(dá)到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒(méi)有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測(cè)儀將會(huì)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過(guò)程盒飯不會(huì)起變化);
5、微波營(yíng)養(yǎng)快餐的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費(fèi),節(jié)省消費(fèi)開(kāi)支;達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。
加熱均勻
常規(guī)加熱是食品表面先熱,然后通過(guò)熱傳導(dǎo)把熱量傳到內(nèi)部,而微波加熱是使食品表面和內(nèi)部同時(shí)受熱,因此加熱均勻,可以避免一般加熱干燥過(guò)程中容易引起的里生外焦及不均勻等現(xiàn)象,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
微波干燥是在微波理論,微波技術(shù)和微波電子管成就的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新技術(shù),微波干燥已在許多領(lǐng)域內(nèi)獲得廣泛的應(yīng)用。它是應(yīng)用微波加熱的原理,盒飯微波加熱殺菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于餐飲店、賽場(chǎng)、企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、展會(huì)等的盒飯配送,其優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘即可達(dá)到溫度要求。
新型學(xué)生餐加熱設(shè)備 微波盒飯加熱機(jī)