多功能全自動水產(chǎn)品真空包裝機主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明：當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)該設(shè)備是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質(zhì)保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構(gòu)等行業(yè)，具有外型美觀、結(jié)構(gòu)緊湊、效率高、操作簡便，底部帶有座輪，移動方便等優(yōu)點。
多功能全自動水產(chǎn)品真空包裝機內(nèi)抽式與外抽式的區(qū)別：
1、內(nèi)抽式真空包裝機：內(nèi)抽真空包裝機均為腔式結(jié)構(gòu)，由上、下室組成一個可以密封的真空工作室，食品包裝袋袋口置于上、下封口裝置之間，先將真空室抽真空；包裝袋內(nèi)同時真空，然后在真空狀態(tài)下封口，以保證包裝袋內(nèi)獲得高真空。常用機型有單室、雙室等。內(nèi)抽真空包裝機于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒等商品進行真空包裝，真空度高，速度較快，運行穩(wěn)定。
2、外抽式真空包裝機：氣調(diào)包裝機有普通封口包裝、真空包裝、真空充氣包裝幾個功能，為外抽式(又稱直抽式，抽管式等)包裝機，沒有真空工作室，將包裝袋套在充氣嘴上，并置于上、下密封裝置和上、下熱封裝置之間，包裝袋先經(jīng)密封裝置密封，然后直接使包裝袋內(nèi)真空或真空充氣，然后充氣嘴向后退去，后熱封裝置工作封口。雙誠智能包裝設(shè)備公司生產(chǎn)的真空包裝機主要適用于電子產(chǎn)品,如半導(dǎo)體，晶片，IC等，布料，棉羊毛制品，海綿等，進行真空包裝，降低包裝體積，節(jié)省您的物流成本，針對食品，蔬菜，海鮮，電子等產(chǎn)品充入氮氣或其他氣體，保持新鮮，原味，并可防撞擊。該種機型集真空、封口、充氣多種功能于一體，充氣量任意可調(diào)，在封口長度范圍內(nèi)不受包裝體積限制，包裝效果直接可觀。
多功能全自動水產(chǎn)品真空包裝機詳細介紹：
1、是小康公司的DZ系列中的600型號，該款設(shè)備是通用型真空包裝機，使用304不銹鋼制作，堅固耐用，而且不生銹，耐腐蝕，不含鉛、錳等金屬，符合食品生產(chǎn)安全需求。
2、標準配置時間繼電器控制，真空時間，加熱溫度，加熱時間可準確控制，適用不同產(chǎn)品、不同包裝材質(zhì)的包裝。
3、配置油水分離系統(tǒng)，很好的保護了真空泵，提高設(shè)備使用壽命。
4、配置的真空泵可選，有20泵、63泵、100泵，德國進口111泵等配置可選擇，真空度穩(wěn)定，低可到0.1MPa。而且還可根據(jù)客戶需求定制加長、加寬、四封線、豎封、下凹等等型號，下單前可咨詢進行專業(yè)方案定制。
5、使用配件均采用品牌配件，保證設(shè)備性能穩(wěn)定，長期使用故障率低，降低客戶的使用成本，真真切切讓客戶得實惠。
6、配置帶剎車腳輪，方便移動，而且在工作過程中可以放下剎車保持設(shè)備的穩(wěn)定，使用起來非常方便。
7、在控制面處設(shè)置了真空表，清晰顯示出真空度，方便調(diào)節(jié)真空時間，控制真空度。設(shè)有急停開關(guān)，遇見緊急事件可直接按急停開關(guān)停止真空包裝機，保障安全降低經(jīng)濟損失。
水產(chǎn)品真空包裝機是全自動真空包裝機的一種，該設(shè)備工作原理是采用先進的電器控制及優(yōu)良的制動裝置，用鏈條帶動傳送帶傳動工作，自動擺蓋，連續(xù)輸出產(chǎn)品，整機采用防水防潮電腦板控制，操作系統(tǒng)全密封，全機可用清水沖洗。本機是自動擺蓋工作的，具體是鏈條前進時帶動傳送帶一超往前運動，產(chǎn)品可以不斷放置于傳送帶上連續(xù)輸出產(chǎn)品；整機采用進口PLC可編程邏輯控制，機器可實現(xiàn)計數(shù)和操作記憶功能！電腦觸摸屏操作、操作系統(tǒng)全密封，在高溫高濕的環(huán)境下也可以正常運轉(zhuǎn)，大大延長了設(shè)備的使用壽命。
