北京學(xué)生餐微波加熱設(shè)備廠家供應(yīng)
微波加熱設(shè)備廠家-盒飯加熱機(jī),冷鏈盒飯加熱設(shè)備,便當(dāng)加熱設(shè)備山東立威微波設(shè)備有限公司,中國(guó)北方地區(qū)一家微波廠家,主營(yíng)微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波加熱機(jī)。中央廚房煮炒 → 分餐 → 速凍 → 包裝 → 冷藏 → 配送 → 微波加熱殺菌 → 餐
微波加熱設(shè)備廠家-盒飯加熱機(jī),冷鏈盒飯加熱設(shè)備,便當(dāng)加熱設(shè)備技術(shù)
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率:60KW(功率可調(diào))
頻率:2450MHz±50MHz
設(shè)備(長(zhǎng)×寬×高): 定制
微波泄漏:符合國(guó)家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量(650~700g/盒):1200盒/小時(shí)(冷鏈) 2400盒/小時(shí)(熱鏈)
微波加熱設(shè)備廠家-盒飯加熱機(jī),冷鏈盒飯加熱設(shè)備,便當(dāng)加熱設(shè)備概述
微波能是一種新的能源,它利用自身的交變頻率,能使極性分子在較短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱和回溫的目的;并且利用自身產(chǎn)生的熱效應(yīng)和生物效應(yīng),殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌,從而使一些快餐企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中采用隧道連續(xù)式微波設(shè)備對(duì)盒飯進(jìn)行回溫、殺菌,起到了的效果。采用微波設(shè)備可以集中采購(gòu)快餐原料;統(tǒng)一加工;工業(yè)化制作環(huán)節(jié);合理的營(yíng)養(yǎng)配比;保存過(guò)程快餐不會(huì)起變化;微波集中加熱;全面引入環(huán)保概念。達(dá)到快餐業(yè)的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平相適應(yīng)。我公司60KW的設(shè)備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時(shí),并且此設(shè)備在對(duì)盒飯的加熱過(guò)程中也能起到一種提香的效果,從而使盒飯吃起來(lái)口感好、味感佳,這是因?yàn)槲⒉ㄔ趯?duì)盒飯的加熱過(guò)程中,使物料中的水分子進(jìn)行了分子運(yùn)動(dòng),所以產(chǎn)生了提香效應(yīng)。本設(shè)備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經(jīng)微波處理過(guò)的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營(yíng)養(yǎng)成份。經(jīng)本設(shè)備處理過(guò)的冷鏈盒式快餐無(wú)任何污染、潔凈衛(wèi)生,消毒滅菌速度快,加熱均勻性好等特點(diǎn),本機(jī)也同時(shí)適用于飲品、餐具的滅菌工作。
微波加熱設(shè)備廠家-盒飯加熱機(jī),冷鏈盒飯加熱設(shè)備,便當(dāng)加熱設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1、 加熱迅速;微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。
2、 加熱均勻;無(wú)論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3、 節(jié)能高效;由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
4、 防霉、殺菌、保鮮;微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短,能有限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
5、 工藝;只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱.工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。
6、 安全無(wú)害;由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
北京學(xué)生餐微波加熱設(shè)備廠家供應(yīng)