學(xué)生餐加熱設(shè)備 微波廚房加熱機
波盒飯加熱設(shè)備正是利用微波加熱的原理而在餐飲業(yè)獨樹一幟。下面我講講微波加熱的原理: 微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波,被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻點磁場作用下,其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應(yīng),此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使物料溫度升高,產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。
學(xué)生餐加熱設(shè)備 微波廚房加熱機
微波柜式盒飯加熱設(shè)備是我公司根據(jù)分散型的餐飲連鎖機構(gòu)及單次加熱盒飯較少的客戶量身定制的,微波柜式盒飯加熱設(shè)備投資較少,操作簡單,靈活機動性強??筛鶕?jù)實際需要擺放至不同的地方。如:快餐配送連鎖店,會議及場館。
微波柜式盒飯加熱設(shè)備適用于人流量大,客戶用餐時間不集中等快餐配送中心使用。根據(jù)客戶實際用餐情習(xí)慣,微波柜式盒飯加熱設(shè)備單次加熱的盒飯可以加熱一份,也可單次加熱10份、20份等。
盒飯微波加熱滅菌設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的 佳選擇。