1.不銹鋼膨化食品設(shè)備~大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線的主機(jī)特點(diǎn)：

（1）設(shè)備采用觸摸屏集中控制，準(zhǔn)確方便。

（2）電機(jī)與分配箱直連式傳動，能量損耗少。

（3）采用進(jìn)口軸承組，承載能力強(qiáng)。

（4）機(jī)筒配有注水裝置，更好適應(yīng)原料及品質(zhì)要求。

（5）高速工具鋼螺桿，硬度HRC≥62，使用壽命長。

（6）積木式組合螺桿，可根據(jù)原料，產(chǎn)品不同隨意組合。

2.不銹鋼膨化食品設(shè)備~大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線利用的雙螺桿機(jī)壓技術(shù)以普通大米或碎米 多種谷物為原料日產(chǎn)2T強(qiáng)化維生素及礦物質(zhì)營養(yǎng)大米生產(chǎn)設(shè)備制成各種形狀的人造營養(yǎng)米 速食米 紫薯米。該生產(chǎn)技術(shù)以大米粉、玉米粉等為主要原料，同時可按比例添加人體健康所必需的各種營養(yǎng)素，如維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等，通過雙螺桿擠出機(jī)擠出造粒，生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化米。此加工技術(shù)既保留了普通大米的原有成分，又補(bǔ)充和強(qiáng)化了大米精加工流失而人體健康所必需的營養(yǎng)素；還可粗糧細(xì)作，生產(chǎn)雜糧米。在雙螺桿擠壓膨化機(jī)內(nèi)完成物料的強(qiáng)制輸送、混合均質(zhì)、粉碎捏合、剪切熔融、蒸煮熟化、高溫殺菌、擠出成型等工藝過程，形成層狀韌性纖維結(jié)構(gòu)，從而生產(chǎn)出層狀肌纖維結(jié)構(gòu)、高強(qiáng)度、高韌性的類似肉的質(zhì)感和口感的大豆拉絲蛋白食品。根據(jù)擠出模具和輔助設(shè)備的不同，可分別生產(chǎn)圓柱、塊、片、條、粒、布丁、屑等形狀。