功能自熟米線年糕機(jī),米粉機(jī),河粉機(jī),五谷雜糧面條機(jī)

米線機(jī) 年糕機(jī) 粉絲機(jī) 米粉機(jī) 河粉機(jī) 玉米面條機(jī) 糍粑機(jī) 蕎麥面條機(jī) 高粱面條機(jī)小米面條機(jī)   以上都是本機(jī)所具備功能！   

本機(jī)不僅可做各種米線和米粉亦可制年糕和玉米及雜糧面條和糍粑
隨機(jī)贈送米線制作配方和云南過橋米線及雜糧面條制作工藝流程
08年推出:本米線年糕玉米面條系列機(jī)單項(xiàng)民用電可以使用,并且*推出本機(jī)制作云南米線,各種年糕,黃米年糕,玉米年糕面條,水磨年糕,紅糖年糕,糍粑等沈陽華恒*拍攝制作技術(shù)2張集成VCD光盤 

歡迎技術(shù)咨詢-技術(shù)專線（針對合作商）

 創(chuàng)業(yè)新行業(yè):針對飯店小吃酒店等餐飲部門派送米線年糕和各種五谷雜糧面條!

自熟多功能年糕粉絲機(jī)是以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī) 它的意義在于——工作十秒已超越了中國人千年米制品歷史，它的價值在于——將開創(chuàng)全新的有巨大商業(yè)利益的綠色食品業(yè)，全自動年糕米線機(jī)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬優(yōu)秀。操作簡單：常溫浸泡好的米（或其他谷物原料）倒入機(jī)器料倉，開機(jī)后十秒馬上*出來已經(jīng)*熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開停機(jī)間隔時間自由。 ***********只供精品 避免后患******************

注意：一些公司把低劣產(chǎn)品打高價格,通過是否不銹鋼進(jìn)料斗就可以看出！注意：真正機(jī)器是否一定與本照片*！是否可制作米粉,河粉,黃年糕,玉米年糕,糍粑等多功能！

 
 
*注意:本改進(jìn)系列機(jī)型進(jìn)料斗改進(jìn)為全不銹鋼制造,一定要與本機(jī)外觀*！*

2008特別推出東北火暴米線市場:針對東北大米米線機(jī)
特別推出：東北大米單機(jī)1580元,加電機(jī)2530元

                   以下是改進(jìn)前型號塑料進(jìn)料盆,簡易水冷系統(tǒng)      

      
             

                 制作米線                                               制作玉米粗糧面條

改進(jìn)豪華型價格:1150元  貨號SY-MX-01 品質(zhì)堅(jiān)實(shí),*提供各種配件 批發(fā)另議   

改進(jìn)豪華型（含特種大馬力全銅電機(jī)）：2100元 貨號SY-MX-02

本米線年糕機(jī)隨機(jī)贈送部分支架,贈送不斷絲米線制作方法,再贈送怎樣使制出米線晶瑩剔透,透明度高有韌性的訣竅方法！另贈送各種米線模具一套,各種年糕模具,無須另購. 鮮族扁年糕長3公分半,寬1.5公分,高度隨意切割,火鍋圓年糕直徑1公分,長度隨意切割,本系列機(jī)為免粉碎免蒸煮,糧食顆粒浸泡一定時間后連糧食帶水直接加工,非常便捷,口感軟硬可調(diào)     

加工特色：糕團(tuán)品種和口味變化非常多，如外形變化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡蘿卜年糕和糖年糕和糍粑等?？诟蟹浅：茫o任何添加劑），而且粘度調(diào)節(jié)范圍寬（從全糯米糕團(tuán)狀到全秈米米面狀）。而這些變化的完成只在同一臺機(jī)器里，加入不同的原料在三分鐘內(nèi)完成。通俗的講，全自動年糕米線糕團(tuán)機(jī)可隨時隨地更換新品種。
現(xiàn)做現(xiàn)賣：全自動年糕米線糕團(tuán)機(jī)體積小，放在一張小桌上就可完成操作，產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合現(xiàn)做現(xiàn)賣。
綠色食品：整個加工過程呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，一目了然；上好品質(zhì)的米，加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過程，無任何污染或排泄物。
利潤豐厚：在各地普通農(nóng)貿(mào)市場就能采購到所需原料，即使按市場價計(jì)算，也有至少60%以上利潤！ 科技含量：引入了美國*跨國公司的高科技成果，分段擠壓復(fù)合式螺桿設(shè)計(jì)，無粘結(jié)技術(shù)，使本機(jī)品質(zhì)更趨*。

系列米線年糕,玉米面條,粉絲多用機(jī)分單項(xiàng)（民用電）和三項(xiàng)（動力電）兩種規(guī)格

可以為客戶特殊要求另外定做各種米線米粉,年糕,玉米雜糧面條模板！

*單機(jī)購買另可自行選配用電機(jī): 大馬力全銅2.2千瓦（四級）電壓380（動力電）伏
或者：2.2千瓦（四級） 電壓220伏（民用單項(xiàng)電機(jī)--注意必須重量達(dá)到90斤以上）或F175柴油機(jī)
  要求轉(zhuǎn)速:1440轉(zhuǎn)/分左右
  每小時產(chǎn)量:26-30公斤
 
  米線粉絲加工原料:大米、小米（應(yīng)優(yōu)先選用早稻米）
  五谷雜糧面條加工原料：玉米楂子,高粱,小米,蕎麥,大米
  年糕加工原料：大米、玉米、小米、綠豆等（應(yīng)優(yōu)先選用粳米）
  年糕可加工形狀：隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-半圓形。非隨機(jī)標(biāo)準(zhǔn)配置-橢圓形、圓形、絲糕形。
  米線粉絲可加工形狀：圓米線粉絲分（粗中細(xì)）三種，扁粉絲一種。
 
  主機(jī)凈重: 21公斤 鐵架凈重量: 4公斤
  加外包裝重量：30公斤
  機(jī)凈尺寸：51X24X32厘米
  外包裝尺寸：64X29X38厘米      （注意：本系列機(jī)原料無需粉碎）

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膨化式雙筒米線年糕機(jī)玉米面條機(jī)

神奇粉絲年糕機(jī)是一種自熟式粉絲年糕機(jī)。它集多序?yàn)橐惑w，無需粉碎、蒸煮和電熱也不需要任何添加劑便可將大米等原料，一次加工成潔白、香韌、熟透了的粉絲、鮮米線或年糕等產(chǎn)品*口味不破壞原料的營養(yǎng)成分。而且可以方便地通過出料調(diào)節(jié)閥調(diào)節(jié)螺桿液相面團(tuán)壓力與溫度。以及生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量；通過發(fā)熱殼體上的冷卻腔進(jìn)出水流量的控制，可以保持發(fā)熱殼體工作溫度相對穩(wěn)定確保生產(chǎn)出來的粉絲*熟透又不會膨化；具有結(jié)構(gòu)簡單合理，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。操作使用方便，壽命長等特點(diǎn)。
 米線機(jī) 年糕機(jī) 粉絲機(jī) 米粉機(jī) 河粉機(jī) 玉米面條機(jī) 糍粑機(jī) 蕎麥面條機(jī) 高粱面條機(jī)小米面條機(jī)   以上都是本機(jī)所具備功能！

價格：3950元/臺 （不含電機(jī)）

二次擠壓自熟米線年糕機(jī)
自熟同機(jī)二次擠壓一次成型
主軸傳遞 700~750轉(zhuǎn)/分
生產(chǎn)能力 65-75公斤干大米/小時
配用三角皮帶 B型 9127毫米 3根
配用動力 7.5KW四級電動機(jī)、柴油機(jī)15馬力
主機(jī)重 150KG

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現(xiàn)場制作米線年糕（米粉）店

一、市場分析：
年糕是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節(jié)，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可觀。

二、設(shè)備特點(diǎn)：
傳統(tǒng)年糕機(jī)加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的年糕易發(fā)黑，而且需要耗費(fèi)大量的人力、財(cái)力。而新型自熟年糕機(jī)具有一次性成熟成型，操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點(diǎn)，只需一人即可操作。本機(jī)體積小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶瑩、細(xì)膩、口感好，還可生產(chǎn)粉絲、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好幫手。

三、加工流程：
1、選用優(yōu)秀大米放進(jìn)水里浸泡6-48小時后，清洗干凈待用；
2、整機(jī)裝好，先倒壹瓶開水至料斗里面，開機(jī)預(yù)熱；
3、連米帶水倒入料斗，年糕很快變熟出來。

四、生產(chǎn)條件：
　　只需5-9平方米即可加工生產(chǎn).

五、效益分析
年糕機(jī)每小時可加工50斤大米，每斤大米生產(chǎn)年糕1.4斤，目前大米0.83元/斤，年糕批發(fā)價1.3元/斤，按每天加工200斤大米計(jì)算，10天可收回成本。

六、營銷建議：
1、在菜市場、超市里現(xiàn)場制作。
2、加工生產(chǎn)后批發(fā)。
3、在居民居住繁華地段，開店自營

云南過橋米線由來和制作工藝流程
過橋米線：已有一百多年歷史。源于滇南蒙自，傳說蒙自縣城的南湖舊的風(fēng)景美，常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才，經(jīng)常去湖心亭內(nèi)攻讀， 其妻每日備飯菜送往該處。 秀才讀書刻苦，往往學(xué)而忘食，以至常食冷飯涼菜，身體日見不支。其妻焦慮心疼，思忖之余把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。許時待她再去收碗筷時，看見送去的食物原封未動，丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重?zé)?，?dāng)她拿砂鍋時卻發(fā)現(xiàn)還燙
乎乎的，揭開蓋子，原來湯表面覆蓋著一層雞油、加之陶土器皿傳熱不侍，把熱量封存在湯內(nèi)。以 后其妻就用此法保溫，另將一些米、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈 夫食用。
　　后來不少都仿效她的這種創(chuàng)新烹制，烹調(diào)出來的米線確實(shí)鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經(jīng)過一座小橋，大家就把這種吃法稱之“過橋米線”。
　　過橋米線由三部分組成：一是湯，二是切成薄片的各類嫩肉，三是米線和時鮮蔬菜，制湯考究，選用武定壯母雞、本地老母鴨和*筒子骨煨制，制湯的要領(lǐng)是選料講究，原料與水來格按比便投放，中途不準(zhǔn)加水，要用旺火燒開，撇去浮沫、 改用小火煨制。 鮮湯制好，經(jīng)用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味后，裝碗時在湯內(nèi)注入熱雞油，油浮在湯的表面起保溫作用。肉片根據(jù)不同價格檔次分高中和大眾款式。一般檔次有白肉片、火腿片、*脊肉片、腰片等，五種原料分別裝盤各為一件，高檔有水發(fā)海叁、肚頭、烏魚片、水發(fā)魷魚、*脊肉片、鮮雞脯肉片、火腿片等。過橋米線檔次的高低主要根據(jù)肉片的種類、是否加有海味以及份量的多少、裝盤的形式而定。除肉類原料外，還有時鮮蔬菜如豌豆尖、韭菜苔、草芽、蔥花、芫荽末，水發(fā)豆腐皮等。
　　吃法：將各種生、熟肉片依次放入油湯碗內(nèi)，用筷子輕輕攪動避免粘連在一起，待鮮肉片已發(fā)白成熟即可撈出蘸佐料下酒食用。此時油湯碗內(nèi)立即放入各種蔬菜、 豆腐皮、 米線。撒上蔥花、芫荽即可食用，亦可肉片燙熟后即將蔬菜、米線放入燙熟共同食用。由于過橋米線湯一般都在８０攝氏度以上，湯上桌后，切記不要急于去品嘗，不然會燙傷嘴唇、舌尖。這是一道飯菜合一、自烹自調(diào)而食的有強(qiáng)烈地方特色的小吃，進(jìn)餐者可按照自己的口味的各種動物性原料經(jīng)過燙制成熟，并將半成熟狀態(tài)的蔬菜、 米線等入湯升溫使其*成熟。 “自調(diào)”就是在餐桌上將精鹽、味精、胡椒粉、辣椒油、蔥花、芫荽末調(diào)入湯內(nèi)，達(dá)到進(jìn)餐者理想的口味要求。由于各種肉片是利用鮮湯燙熟，異常鮮美滋嫩可口，老少南北皆宜。 湯水寬厚， 油重，米線滑潤，久吃不厭。

云南米線（過 橋 米 線）         糍粑                  

原 料
雞 脯 肉 、肚 頭 、 腰 子 、 烏 魚 肉 、 水 發(fā) 魷 魚 、 油 發(fā) 魚 肚 、 火 腿 、 香 菜 、 蔥 頭 、 凈 雞 塊 各 20 克 ，
水 發(fā) 豆 皮 、 白 菜 心 、 碗 豆 尖 、 蔥 、 豆 芽 菜 、 蘑 菇 各 50 克 ， 米 線 200 克 。

制 法
把 肉 料 分 別 切 薄 片 ， 有 味 的 焯 水 后 漂 涼 裝 盤 ；
其 余 各 料 另 鍋 焯 水 ， 漂 涼 后 切 段 裝 盤 ；
香 菜 、 蔥 切 碎 和 油 辣 椒 及 燙 過 的 米 線 一 同 上 桌 ；
雞 油 燒 至 7 成 熱 時 裝 入 碗 中 ， 倒 入 燒 開 的 清 湯 ， 加 調(diào) 料 上 桌 ；
食 時 先 將 肉 片 燙 至 白 色 ， 下 綠 菜 稍 燙 ， 再 下 米 線 ， 撒 少 許 蔥 花 、 香 菜 即 成.
  綠色食品:大米或玉米再添加營養(yǎng)豐富的紅豆、綠豆等雜糧，或加入現(xiàn)榨的水果汁、蔬菜汁就可生產(chǎn)出目前在市場上非常的果蔬年糕、粉絲、面條，營養(yǎng)豐富。無任何污染，干凈衛(wèi)生。

玉米面條,蕎麥面條,高粱面條,小米面條,五谷雜糧面條-隨機(jī)贈送技術(shù)工藝流程