諸城食品工業(yè)殺菌釜真空包裝麻辣魚殺菌鍋兩鍋一罐食品殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1. 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。
2. 少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌速度。
3. 低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4. 完美的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過程壓力不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
5. 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
6. 殺菌水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝沾染污垢。
7.蒸汽殺菌功能。
精確的殺菌溫度(±0.1°)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味,食品殺菌鍋在食品殺菌之前,保證鍋體內(nèi)空氣干燥的情況下可以提前升溫,不僅縮短了殺菌時(shí)間,且保證了物料的干濕度。
重諾機(jī)械是一家專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌鍋的廠家,不同產(chǎn)品殺菌的方式也不同,就比如真空包裝的蠶蛹,蠶蛹適合使用噴淋式或者水浴式殺菌,噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,通過高效循環(huán)泵,高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,使鍋內(nèi)熱量分布均勻,*高溫殺菌,水可以通過換熱器加熱或冷卻,能全面穩(wěn)定的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高溫殺菌。諸城食品工業(yè)殺菌釜真空包裝麻辣魚殺菌鍋