連續(xù)式裙帶菜漂燙機(jī)是一款果蔬加工護(hù)色,殺青*的加工設(shè)備。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時脫水冷卻, 一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機(jī),制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮銫澤,排出蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水分蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。漂燙機(jī)速凍蔬菜加工流水線設(shè)備由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成??筛鶕?jù)車間的大小,擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送,速度,溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱,導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦(能耗高,成本高)。主要適用于各類蔬菜,烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙,殺青。
連續(xù)式裙帶菜漂燙機(jī)的使用
直接的控制物料的按鍵就可以控制物料漂燙的時間和物料漂燙的溫度。輸送采用自動的輸送萬式一邊進(jìn)料一 邊出料連續(xù)式的出料的方式實現(xiàn) 了大產(chǎn)量的加工生產(chǎn)。輸送采用鏈板帶式對的輸送,鏈板帶比較的平整 ,在輸送的過程中不會受到損傷,可以保證物料的完整性。鏈板式的應(yīng)用性更廣, 適角范圍大,可以保證多種蔬菜的漂燙使用。一機(jī)多用。物料在漂燙后真接的輸送到冷卻池內(nèi)。快速的冷卻可以保證漂燙后的快速降溫,保證物料的色澤以及品質(zhì)。qy