不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋電加熱的夾層鍋夾層內(nèi)通入320#的導(dǎo)熱油，溫度可以達(dá)到300度，夾層中連接溫度控制儀，溫度顯示在控制箱上，夾層內(nèi)的溫度設(shè)定可以在常溫-300°之間，導(dǎo)熱油不需要更換，油量顯示在油標(biāo)尺上，油量低于油標(biāo)尺低點(diǎn)再加入即可。加入導(dǎo)熱油的時(shí)候，油位不能高于油標(biāo)尺的點(diǎn)，否則有可能導(dǎo)熱油沸騰之后會(huì)噴濺出來(lái)。
電加熱鍋，熬粥夾層鍋，蒸汽夾層鍋1、按照型號(hào)分為：100L、200L、300L、400L、500L、600L。2、按照加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴夂鸵夯瘹猓?、按照結(jié)構(gòu)分為：立式和可傾。4、按照是否帶保溫分為：帶保溫和不帶保溫。5、按照是否需要攪拌分為：帶攪拌尺和不帶攪拌尺。6、按照是否需要蓋子分為：帶蓋子和不帶蓋子。型號(hào)中：100L直徑700mm,200L直徑800mm,300L直徑900mm,400L直徑1000mm,500L直徑1100mm,600L直徑1200mm。加熱方式中：不管是哪一種加熱方式都是間接加熱，加熱源不直接接觸產(chǎn)品。結(jié)構(gòu)中：立式是把產(chǎn)品可以直接撈出來(lái)或者產(chǎn)品屬于稀薄產(chǎn)品，能從出料口直接放出來(lái)的，可傾是把產(chǎn)品可傾倒料的。不同配置價(jià)位不同，對(duì)于您產(chǎn)品和場(chǎng)地的要求也不同。
不銹鋼導(dǎo)熱油夾層鍋 設(shè)備有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜崛N加熱方式。蒸汽加熱可以對(duì)蒸煮、熬制濃縮的產(chǎn)品進(jìn)行加工，電加熱和燃?xì)饧訜峥杉娌⒄羝訜岬墓δ芡饪梢赃_(dá)到爆炒、油炸的效果，溫度可以達(dá)380°，適合于各種食品的熱加工，表面光滑，好操作好打理?？蓛A式夾層鍋傾斜度可達(dá)90°可以完美的將鍋中物料全部清出，可有效的節(jié)省時(shí)間和人力。在必要時(shí)可以配備自動(dòng)攪拌設(shè)備，這樣就可以達(dá)到自動(dòng)化無(wú)需人工攪拌，并且可以使物料受熱均勻，不沾鍋底，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。
