青菜加工成套設(shè)備
一、果蔬清洗機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
本機(jī)采用SUS304材質(zhì)制作,以水為介質(zhì),通過(guò)強(qiáng)流渦輪風(fēng)機(jī)形成氣泡翻滾,對(duì)物料進(jìn)行柔性清洗。在清洗的同時(shí)清洗池上部增加噴淋管道和噴頭,通過(guò)高壓水泵進(jìn)行循環(huán)噴淋,將浮出水面的物料利用高壓水打入水中反復(fù)清洗,確保物料的潔凈度。在網(wǎng)帶的提升位置增設(shè)噴淋對(duì)物料進(jìn)行二次清洗,噴頭為可拆卸噴頭,便于清洗防止堵塞,噴嘴角度可調(diào),更加有效的清洗物料。設(shè)備帶有內(nèi)膽設(shè)計(jì),方便雜質(zhì)的清理和設(shè)備的清洗。
設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從排污口排出,以達(dá)到清洗的目的。循環(huán)水三層過(guò)濾有效的保證了循環(huán)水的干凈同時(shí)對(duì)循環(huán)水泵起到保護(hù)的作用。具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠等特點(diǎn)。
二、漂燙線設(shè)備特點(diǎn):
漂燙線適用于各類(lèi)產(chǎn)品蒸煮漂燙的工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用304不銹鋼制作,設(shè)備采用蒸汽加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)蒸煮定型,使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備配有龍門(mén)架提升,方便清理設(shè)備底部雜質(zhì),下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
?三、預(yù)冷線設(shè)備特點(diǎn):
預(yù)冷線用于物料高溫漂燙后快速冷卻及護(hù)色使用。物料由漂燙池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至護(hù)色機(jī)進(jìn)行冷卻降溫,護(hù)色機(jī)外接水源對(duì)物料進(jìn)行降溫。冷卻池設(shè)有溢流口,護(hù)色機(jī)內(nèi)用水水位高于溢流口,水會(huì)不斷流出以保證護(hù)色機(jī)內(nèi)不斷有降溫水注入使溫度不會(huì)升高以達(dá)到降溫的目的。
四、風(fēng)干線設(shè)備特點(diǎn):
整體為不銹鋼304材質(zhì)制作,軸流風(fēng)機(jī)的強(qiáng)流風(fēng)均勻的吹拂食品。設(shè)備采用大風(fēng)量風(fēng)機(jī)有效地提高了風(fēng)量壓力,使烘干的食品能夠快速冷卻降溫,達(dá)到裝箱的標(biāo)準(zhǔn)。
青菜加工成套設(shè)備??