連續(xù)式山藥片漂燙機設(shè)備簡介:
廠家熱賣蔬菜漂燙機多功能小型辣椒蒸煮漂燙機果蔬脆片漂燙設(shè)備廣泛適用于肉類、海產(chǎn)品蔬菜食品深加工生產(chǎn)工藝中。速凍蔬菜加工也*的漂燙處理,無論是根莖類蔬菜以及葉菜類蔬菜漂燙處理都是一步至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。綠色蔬菜在加工前,用60-95°C的熱水進行燙漂 ,使葉綠素水解酶失去活性,則呵保持其鮮綠色。在水溫加熱達到葉綠素的沸點時,葉綠素容易被氧化,以60- 95°C熱水燙漂后 ,可排除蔬菜組織中的氧氣,即使是高溫處理,其氧化的機會減少,所以仍能保持其鮮綠色。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
連續(xù)式山藥片漂燙機主要部件及功能介紹:
1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國家食品生產(chǎn)安全標準。
2. 設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產(chǎn)品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。qy