*海兔蒸煮機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
蒸煮線適用于各類(lèi)海產(chǎn)品蒸煮的工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱方式,水溫控制為95-100°C ,水煮時(shí)間約為15-20分鐘。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)蒸煮定型,使產(chǎn)品保持原有的自然色澤。水煮質(zhì)量控制,鑒定標(biāo)準(zhǔn)是測(cè)量龍蝦中心溫度73-80°C。設(shè)備設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在蒸煮池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓蒸煮池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。蒸煮池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。設(shè)備上部配有保溫罩,下端設(shè)有排污口, 整體采用龍門(mén)架提升,方便設(shè)備的清理。物料蒸煮后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。設(shè)備配置:吊籃濾網(wǎng)、溫度計(jì)、壓勵(lì)表、蒸汽進(jìn)口、出料口等。
*海兔蒸煮機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、漂燙機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類(lèi)植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。
2、海鮮漂燙機(jī)該機(jī)采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),海產(chǎn)品蒸煮機(jī)整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時(shí)帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。qy