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黃魚液氮速凍加工生產(chǎn)線 液氮速凍機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱杭州濟(jì)晗科技有限公司
  • 品       牌杭盛
  • 型       號
  • 所  在  地杭州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/6/3 9:34:03
  • 訪問次數(shù)2128
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  杭州濟(jì)晗科技有限公司坐落于美麗的西子湖畔國家旅游和互聯(lián)網(wǎng)城市----杭州。工廠占地面積13000平方,員工130人,多年從事研發(fā)制造糖果機(jī)械,餅干蛋糕烘焙設(shè)備,米面機(jī)械,休閑食品加工設(shè)備,果蔬飲料加工設(shè)備等。為國內(nèi)外食品廠提供從市場調(diào)查到產(chǎn)品選型,工廠設(shè)計(jì),設(shè)備配套,安裝調(diào)試生產(chǎn)以及包裝設(shè)計(jì)一系列整套解決方案。杭州濟(jì)晗科技有限公司已通過ISO9001以及歐盟CE認(rèn)證,公司設(shè)備遠(yuǎn)銷歐美 東南亞 中東等地區(qū)。公司具備完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司主要產(chǎn)品有:糖果機(jī)械:包括硬糖澆注生產(chǎn)線,軟糖澆注成型機(jī),果糕澆注生產(chǎn)線,奶糖澆注生產(chǎn)線,太妃糖澆注生產(chǎn)線,棒棒糖澆注生產(chǎn)線。面點(diǎn)休閑食品加工設(shè)備:多樣化色面包成型機(jī).手撕面包生產(chǎn)線.毛毛蟲面包生產(chǎn)線.酥餅生產(chǎn)線.老婆餅生產(chǎn)線.老潼關(guān)肉夾饃成型機(jī)生產(chǎn)線.月餅生產(chǎn)線.包子饅頭生產(chǎn)線.包餡機(jī).蛋糕打發(fā)機(jī).蛋糕注漿機(jī).蛋糕注糊機(jī).珍妮曲奇機(jī),冷凍曲奇切片機(jī),三色曲奇餅干生產(chǎn)線,拉面丸子生產(chǎn)線,拉面丸子成型機(jī),花生糖切塊成型機(jī),瓜子酥生產(chǎn)線,牛軋沙琪瑪切塊成型生產(chǎn)線,沙琪瑪生產(chǎn)線,堅(jiān)果棒生產(chǎn)線,谷物棒生產(chǎn)線。廚房設(shè)備:全自動(dòng)米飯生產(chǎn)線,凈菜生產(chǎn)線,鮮切菜加工生產(chǎn)線,洗鍋機(jī),洗碗機(jī),熬煮機(jī),稀飯生產(chǎn)線,粥生產(chǎn)線。堅(jiān)果加工設(shè)備:五香瓜子生產(chǎn)線,多味花生果生產(chǎn)線,堅(jiān)果烘烤機(jī),花生烤箱,瓜子烘烤爐,碧根果開心果夏威夷果堅(jiān)果加工生產(chǎn)線. 果蔬加工生產(chǎn)設(shè)備:刺梨汁生產(chǎn)線,枸杞汁加工生產(chǎn)線,果汁果醬果干生產(chǎn)線設(shè)備。
  杭州濟(jì)晗科技有限公司和國內(nèi)外很多企業(yè)用戶有合作,為廣大食品廠商提供各類食品生產(chǎn)線解決方案,歡迎惠顧。
濟(jì)晗宣傳單頁.png

 

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傳動(dòng)方式 外傳動(dòng)式 凍結(jié)時(shí)間 80min
功率 12kw 耗冷量 80kw
類型 平板速凍機(jī) 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
送風(fēng)方式 水平送風(fēng) 外形尺寸 78000mm
制冷范圍 80
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黃魚液氮速凍加工生產(chǎn)線 液氮速凍機(jī) 產(chǎn)品信息

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一  黃魚液氮速凍加工生產(chǎn)線設(shè)備優(yōu)勢

液氮速凍機(jī)以-196℃的超低溫液氮作為冷源,不破壞食品細(xì)胞。采用強(qiáng)制對流的方式來實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品快速冷凍或冷卻。本機(jī)適用于連續(xù)化、大規(guī)模的生產(chǎn)需求,并可與現(xiàn)有機(jī)械式液氮速凍機(jī)連接,在小的空間下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻倍!廣泛地應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類制品、預(yù)制食品、面點(diǎn)及烘焙食品、冰淇淋制品等產(chǎn)品的冷凍及冷卻加工,帶來高品質(zhì)的速凍食品!

二  液氮速凍機(jī)特點(diǎn)

1 低的凍結(jié)溫度至-196℃,液氮急速制冷可瞬間鎖住食材水分及營養(yǎng)成分,保持食物新鮮及原有外觀
2 短的凍結(jié)時(shí)間,只需幾分鐘,提高產(chǎn)能
3 均勻的冰晶形成,冰晶細(xì)小均勻,細(xì)胞組織破壞小,好的口感體驗(yàn)
4 低的失水率,產(chǎn)品出成率高,失水率可低于百分之一,帶來高的產(chǎn)品利潤
5 可輕松實(shí)現(xiàn)IQF單體、結(jié)殼式凍結(jié)、固定產(chǎn)品形狀等各

6 采用控溫、液氮霧化系統(tǒng),速凍品質(zhì)始終如一 

7 瞬間鎖水保鮮,保持食品原汁原味

8 產(chǎn)品干耗率低,不流失產(chǎn)品營養(yǎng)水分

9 一鍵舉升:易清洗、易維護(hù)

10 常溫至-196度可調(diào)控,適合食材速凍及降低

11 可量身定制

12  液氮隧道速凍機(jī)適合批量加工生產(chǎn)的食品企業(yè),它是操作簡單、降溫速度快,具有連續(xù)性、省人工的自動(dòng)化流水線生產(chǎn)模式,可與食品前端處理及后端包裝生產(chǎn)對接,相對于傳統(tǒng)的壓縮機(jī)制冷隧道來說,液氮隧道速凍機(jī)有占地面積小、生產(chǎn)效率高、初期投資小,凍品品質(zhì)高等特點(diǎn)。


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三 、液氮速凍機(jī) 技術(shù)參數(shù)

1 設(shè)備型號:隧道式液氮速凍機(jī)

2 速凍量:300Kg-1000Kg/1h(視產(chǎn)品及客戶需求而定);

3 工作溫度:0~-120℃可設(shè)定;

4 箱內(nèi)溫度:≤-120℃;

5 降溫速度:≥20℃/min;

6 控溫精度:升溫、降溫、恒溫±5℃;

7 溫度場均勻性:±5℃;

8 內(nèi)外壁材料:304不銹鋼 2mm厚

9 溫度傳感器:PT100鉑電阻;

10 制冷介質(zhì):液氮;

11 網(wǎng)帶高度:900mm;

12 網(wǎng)帶尺寸:9000mm×1500mm;

13 被冷凍產(chǎn)品高度:200mm;

14 凍結(jié)時(shí)間:8-40min;

15 外形尺寸:9500mm×2265mm×1900mm;(展開高度2400mm)

 

四、 設(shè)備結(jié)構(gòu)

液氮速凍機(jī)6

液氮速凍機(jī)7

 

本設(shè)備為可整體升降式液氮速凍機(jī),主要由設(shè)備機(jī)座、上下保溫箱體、升降系統(tǒng)、網(wǎng)帶傳輸系統(tǒng)、液氮進(jìn)液系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、氮?dú)馀欧畔到y(tǒng)、低氧報(bào)警系統(tǒng)組成。

設(shè)備基座由4mm不銹鋼板整體焊接而成,強(qiáng)度高,不變形,設(shè)備立柱高度可根據(jù)地面水平調(diào)節(jié)。

1 箱體

箱體內(nèi)外腔用SUS304不銹鋼焊接;底部、內(nèi)部外層均用SUS304不銹鋼板,內(nèi)層保溫材料為進(jìn)口阿樂斯+聚氨酯復(fù)合材料。

2 升降系統(tǒng)

采用電動(dòng)螺旋多軸同步升降系統(tǒng),每根立柱同步誤差在2mm以內(nèi)。

3 網(wǎng)帶傳輸系統(tǒng)

不銹輸送網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),高強(qiáng)度鏈條、鏈輪,高分子滑動(dòng)軸承,不易磨損,使用時(shí)間長,彈性好、強(qiáng)度大。進(jìn)口變頻調(diào)速,凍結(jié)時(shí)間可調(diào)。

4 液氮噴淋系統(tǒng):

采用進(jìn)口測控系統(tǒng),液位精度高。

5 控制系統(tǒng):

本系統(tǒng)采用觸摸屏+PLC的控制方式,以觸摸屏或計(jì)算機(jī)作為上位機(jī),PLC為下位機(jī),具有PID自動(dòng)調(diào)節(jié)功能,具有自動(dòng)和手動(dòng)兩種模式操作簡單直觀。

6 氮?dú)馀欧畔到y(tǒng)

根據(jù)不同的產(chǎn)品、不同的冷凍工藝可調(diào)整抽風(fēng)量,液氮顯熱利用率進(jìn)一步提高。

7 低氧警告系統(tǒng)

獨(dú)立的低氧警告系統(tǒng),當(dāng)操作間氧濃度降到設(shè)定值時(shí)啟動(dòng)聲光警告,并有警告觸電輸出,可啟動(dòng)用戶車間排風(fēng)系統(tǒng)。

 

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