衡石機械碗托真空包裝食品殺菌鍋
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)·醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
衡石機械碗托真空包裝食品殺菌鍋
降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計、管路設(shè)計要要科學合理,**限度減少降溫時間。針對這一要求,我公司生產(chǎn)的殺菌鍋都配備兩臺水泵,熱水循環(huán)泵和冷水降溫泵,在升溫階段加速殺菌水的流動,達到鍋內(nèi)各點的溫度相同,降溫時冷水能迅速進到殺菌鍋內(nèi),完成短時間降溫,**限度的保證食品的口感和減少營養(yǎng)的流失。