四川盛合商用全自動(dòng)豆腐干機(jī)批發(fā)廠家
豆腐干的制作過程：
1、將做好的熱豆腐花均勻的鋪在豆腐格內(nèi)
2、平整的蓋好雙層紗布
3、蓋上壓板并將各邊露地的紗布折疊好
4、旋轉(zhuǎn)手柄
5、蓋好木板后均勻地?cái)D壓（約10分鐘左右）
6、旋轉(zhuǎn)手柄，揭去蓋板和紗布等
7、用刀劃分成所需尺寸，潔白、鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆腐制作好了。
豆腐干與豆腐與千張百葉的特點(diǎn)：
豆腐干是半脫水產(chǎn)品，含水率為豆腐的40%——50%因而各種營(yíng)養(yǎng)素的含量都有所增加。千張又叫做百葉，水分含量更低，但是蛋白質(zhì)的含量比較高的一種產(chǎn)品。相對(duì)于豆腐和豆腐干，千張百葉的各種營(yíng)養(yǎng)元素也是較高的。
豆腐干的制作過程和豆腐基本大致相同，相同之處在于：煮漿，豆煮好后，在添入20%---25%的水，以降低豆?jié){濃度和減慢凝固劑的作用速度，是蛋白質(zhì)凝固物網(wǎng)絡(luò)的形成變慢，減少水分和可溶物的包裹，以利于壓榨時(shí)水分的排除暢通。
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盛合機(jī)械豆干制作設(shè)備 全自動(dòng)豆腐干機(jī)的操作流程：
大豆浸泡→放進(jìn)煮磨漿機(jī)中進(jìn)行磨漿處理→煮漿→點(diǎn)漿成腦→墩腦→破腦→上包壓榨→出包→切塊成型。
盛合機(jī)械豆腐干機(jī)是不銹鋼制作，結(jié)實(shí)耐用，一年包換，終生維修，自動(dòng)化生產(chǎn)，省心省力，產(chǎn)量高，薄厚可調(diào)，自動(dòng)吸腦，讓您輕松工作，壓機(jī)采用氣壓機(jī)，干凈衛(wèi)生，購機(jī)上門安裝調(diào)試，免費(fèi)培訓(xùn)生產(chǎn)工藝。
全自動(dòng)豆腐干機(jī)、豆腐干生產(chǎn)設(shè)備特點(diǎn)：
干凈衛(wèi)生：該設(shè)備所有與香干豆干接觸的部分全部是采用全不銹鋼制造，確保了所生產(chǎn)的豆制品安全衛(wèi)生。
全標(biāo)準(zhǔn)化：設(shè)備高精度焊接，精工制造，堅(jiān)固耐用，易于清洗，外觀整潔大方，符合我國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，占地面積小。適合超市，商場(chǎng)內(nèi)及各大中企事單位，食堂使用，更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)流水生產(chǎn)。
一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆干、香干、豆?jié){、豆花各式豆腐等多種豆制品。
方便快捷：全自動(dòng)壓榨機(jī)壓榨，壓力可調(diào)，無需人看守，改變傳統(tǒng)的千斤頂壓榨，省工省力，壓榨時(shí)間短，壓榨效果好。從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，一人可操作，輕松便捷。
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