華沙重工  仿手工小型包子機制作機械設備包子機的保養(yǎng)

1、機器每班使用后，應及時清洗，因為接觸食品的東西一定要保證它的干凈。

2、送面送餡機構及刀片在拆裝時應嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

3、刀片清洗干凈后放回，請注意擺放位置。

4，開機前在刀片間加入少許食用油或潤滑脂，同時在傳動件也應注入適量的食用油。

5、凸輪槽內每班抹植物油脂一次。

6、各部軸承每半年拆洗一次。

7、減速電機請依照機電產品常規(guī)保養(yǎng)。

包子機性能特點：1. 新型多功能包子機機頭，改進型機頭，進口雙變頻，性能更穩(wěn)定。2. *的輸面、進餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正做到不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，無論何種餡料均能使包子成型效果好。3. 包子成型后，經輸送帶輸送，大大減少制品掉落時，損壞或變型的情況。4. 按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確證制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性好，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。5. 采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。6. 自動化程度高，定量準確，內壓小，制品大小統(tǒng)一，皮餡比例8克-230克，隨意可調，一人、兩人均可操作。 
7.產品多樣化，可生產包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。8. 機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件均采用不銹鋼制作，外形美觀，9. 結構合理，成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維
修及拆裝清洗方便。10. 包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效、節(jié)省投資。

華沙重工  仿手工小型包子機制作機械設備包子機應用

包子機操作注意事項：

1、開模盤蓋板，在刀片之間加少量光滑油或光滑脂。

2、接通電源（必需有接地庇護）后查抄正反轉，封閉各部開關讓呆板空運轉，察看各部門是否畸形。

3、試做時，先封閉成型開關，然后封閉調理面泵開關，將揉好的面放入面斗內直至呆板作出空心包子時，然后調理供餡節(jié)按鈕，按請求比例做出頭具名皮的份量，關閉面泵開關。

4、封閉餡泵開關，將餡投入餡斗內，讓餡從機頭走出，直至餡布滿餡泵，才可封閉供面開停。

5、當含餡面柱經模盤成形，釀成完整包子時，經由過程調理（供餡調理），使包子到達請求的巨細和皮餡的比例。

包子機操縱簡略，能做各類形狀的包子，上市比力快。關于包子機的操縱簡略先容一下：將和洽的面裝入包子機的面斗—將拌好的餡裝入包子機餡斗——發(fā)動包子機總電源—關上包子機成型開關—關上包子機輸面開關—關上包子機輸餡開關—從運送帶上掏出及格的包子。