羊奶顧名思義就是羊的奶,羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的精品,是*的比較接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收,并且*飲用羊奶不會引起發(fā)胖。
營養(yǎng)素含量大盤點:
1.羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是*和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
5.每百克羊奶的鐵含量是牛奶的二十五倍。
全套陜西500L羊奶生產(chǎn)線 羊奶巴氏殺菌脫膻設備生產(chǎn)工藝流程:
制冷保鮮-過濾-預熱-均質-滅菌-冷卻/發(fā)酵-灌裝
配套設備:制冷保鮮罐-過濾器-預熱罐-均質機-巴氏滅菌罐-冷卻罐/發(fā)酵罐-灌裝機
生產(chǎn)流程:制冷保鮮罐(把生奶降溫保存)-過濾器(過濾毛發(fā)及其雜質)-預熱罐(升溫到45℃適合均質)-均質機(打散蛋白分子易于人體吸收)-巴氏滅菌罐(85℃30min滅菌)-冷卻罐/發(fā)酵罐(將鮮奶冷卻到45℃用于發(fā)酵或者灌裝)-灌裝機(灌裝設備)
全套陜西500L羊奶生產(chǎn)線 羊奶巴氏殺菌脫膻設備中的巴氏殺菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。罐體全部采用不銹鋼304材質,耐磨耐腐蝕,并且經(jīng)過精密拋光,污垢不易積存。保溫層采用導熱系數(shù)小的巖棉或聚氨酯發(fā)泡填充,保溫性能很好。