*蒸煮夾層鍋使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng):1、該設(shè)備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應(yīng)對(duì)各傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查,添加 潤(rùn)滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。2、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險(xiǎn)絲是否匹配, 一切完整無(wú)誤后,方可通電加熱。3、開(kāi)機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。4、正常使用過(guò)程中,鍋體上邊沿的兩個(gè)進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開(kāi) 加熱使用。5、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。6、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時(shí),停止操作。7、在操作時(shí)要嚴(yán)格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。8、出料前,應(yīng)先將導(dǎo)熱油進(jìn)出口堵死后出料。9、每次換油時(shí),應(yīng)先把電熱管拆下來(lái),用堿水清洗干凈后再加油。10、導(dǎo)熱油每使用20鍋,應(yīng)換油一次,每使用一個(gè)月應(yīng)把油放完,加入40℃ ,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時(shí),再用熱水清洗。11、每隔4個(gè)月后進(jìn)行大修,*蒸煮夾層鍋包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路 ,校驗(yàn)溫度表等內(nèi)容。12、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設(shè)備,在實(shí)際使用過(guò)程中,一定要保證 安全操作與管理,嚴(yán)格按規(guī)程實(shí)施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護(hù)設(shè)備。
*蒸煮夾層鍋
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- 公司名稱山東金禾源商貿(mào)有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2020/6/30 16:09:41
- 訪問(wèn)次數(shù)557
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山東金禾源商貿(mào)有限公司是專業(yè)從事肉類深加工設(shè)備開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體的生產(chǎn)廠家,公司本著以人為本,科學(xué)無(wú)限的精神不斷完善和發(fā)展,我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持共贏合作,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù),攀登行業(yè)。
本公司主營(yíng)產(chǎn)品有:豬刨毛機(jī)、豬頭豬蹄打毛機(jī)及劈半機(jī)、松香鍋、夾層鍋、羊刨毛機(jī)、羊頭羊蹄打毛機(jī)、毛輥清洗機(jī)、圓筒清洗機(jī)、豬羊皮打毛機(jī)及屠宰流水線等