大豆熟化設備黃豆微波熟化機 大豆，大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆，是世界上重要的豆類。無論是直接熟化食用，還是經(jīng)過加工做成一系列的相應食品，大豆作為產(chǎn)量*的農(nóng)作物正在進入我們生活的方方面面。

*，豆類在未經(jīng)熟化之前會有較濃的豆腥味，同時由于豆子是大豆的種子，在運輸和儲存過程極易發(fā)芽，這就給很多豆類加工企業(yè)帶來了難題。因為大多數(shù)豆粉都是由生豆子加工而成，是不需要熟化操作的，使用傳統(tǒng)工藝只能運用炒鍋進行炒制，或是打成粉之后添加β—環(huán)糊精。很多企業(yè)開始尋找有沒有一種更*更合理的設備，能同時解決豆類豆腥味還能兼具滅活，滅活的功能呢？

立威微波設備干燥專門研發(fā)生產(chǎn)的微波大豆滅活殺青設備，很好的解決了豆類不經(jīng)熟化祛除豆腥味與滅活滅酶這一難題，受到越來越多豆類加工企業(yè)的認同。同時微波設備作為環(huán)保節(jié)能設備，也正符合現(xiàn)今企業(yè)環(huán)保達標生產(chǎn)的要求。

大豆熟化設備黃豆微波熟化機 微波設備的優(yōu)點

1、加熱速度快：微波直接對物料的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預熱過程。

2、加熱均勻：微波加熱是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上，內(nèi)、外同時加熱，無焦糊、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于物料表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻。

3、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果、物料中昆蟲的殺蟲效果與物料和蟲體的介電性質(zhì)密切相關(guān)，當物料的含水量小于12%時，有利于增強殺蟲的效果，使金物料中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。

4、微波干燥具有細胞破壁作用，提高有效成分析出率。

5、降低勞動強度，提高工作效率：微波烘干機采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉(zhuǎn)設備情況和鮮花的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。

6、無公害、環(huán)保型設備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能，且本設備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當前制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設備。