這款5P藥材蓮子烘干設(shè)備太厲害了

蓮子烘干

蓮子雖小，但加工處理前的過程不少，如采蓮蓬，剝蓮蓬、蓮子去殼、去皮、去蓮芯，全部工序處理完后才能進(jìn)入烘干的程序。剝出的蓮子要經(jīng)過挑揀，通常老的嫩的都要分開，這樣有利于蓮子剝殼機(jī)去殼去皮。在機(jī)器的作用下，一顆顆蛻去綠衣的潔白的蓮子不斷滾落出來，頗有大珠小珠落玉盤的韻味。過去用手工給蓮子去蓮芯，現(xiàn)在也有專門的蓮子去芯機(jī)，不過這種機(jī)器的去芯率還在不斷升級中。去掉的蓮芯綠綠的，像綠茶一樣，收集起來烘干，是一味去火很不錯(cuò)的中藥材，也可以用來泡茶。

1、經(jīng)過前面的瑣碎步驟后，到蓮子的烘干就容易多了，一般4斤成熟的新鮮蓮子可以做成1斤干蓮子。將去雜的蓮子裝入篩子，再裝入物料車內(nèi),每臺物料車不宜超過14個(gè)篩子，篩子層間距控制在10公分左右，以保證烘干房內(nèi)有合理間隙位，利于熱風(fēng)通過。
2、一切就緒后，啟動芬尼克茲烘干機(jī)的智能溫濕控制屏注意開始溫度不能太高，溫度太高加上初期烘干房內(nèi)濕度較高，會形成悶煮，影響蓮子的食用口感。通常以50℃左右為宜，烘烤時(shí)先將烘房內(nèi)空氣加熱進(jìn)行初次烘干，翻動蓮子，但不宜直接用手接觸蓮子，以免影響潔白度。約半小時(shí)后，烘至蓮子表面有水珠滲出（俗稱出汗）時(shí)，降至40℃～50℃穩(wěn)烘，不以烤黃為準(zhǔn)。蓮子烘至含水量≤11％時(shí)停止烘干，冷卻到常溫進(jìn)行包裝。通常烘干設(shè)備運(yùn)行時(shí)間在6-8小時(shí)左右即可烘出干蓮子。

蓮子烘干方法對比

太陽曬干和自然風(fēng)干

原始也是古老的烘干方式。這種方式大的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯，完*全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨，烘干都沒法正常進(jìn)行。

硫磺熏干

比如湖南，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)黃花菜。剛采摘的黃花菜里含有，它進(jìn)入人體后被氧會產(chǎn)生有毒性，不能直接食用，因此烘干是必須經(jīng)歷的一個(gè)過程。當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)，采用了硫磺進(jìn)行“化學(xué)烘干”。這種方法，確實(shí)不受天氣制約，但是硫磺一不小心就容易超標(biāo)，有可能損害健康。

電鍋爐烘干

進(jìn)入工業(yè)時(shí)代后，電鍋爐烘干開始出現(xiàn)。這種設(shè)備可以將電能轉(zhuǎn)化為熱能，利用熱量烘干食材。效率高、而且自動化程度也大有提升。然而，電鍋爐的能耗，始終是一個(gè)大問題。大家學(xué)過物理，物理學(xué)中的能量守恒定律表明了，要產(chǎn)生多少熱能，就得消耗多少電能。因此，使用電鍋爐完成一次完整的烘干過程，電費(fèi)開支可不小。

空氣能烘干

也許是因?yàn)榻?jīng)歷了多種烘干方式，體驗(yàn)了各種不足。新一代烘干設(shè)備——空氣能熱泵開始出現(xiàn)在市場中。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)保化，讓烘干發(fā)生了革命性的改變。以目前在烘干領(lǐng)域應(yīng)用廣泛的西萊特空氣能烘干機(jī)為例。西萊特空氣能烘干機(jī)，集除濕、加熱烘干、冷風(fēng)干燥于一體，可以滿足各種食材、藥材的烘干需求。使用者可以通過控制面板設(shè)定烘干時(shí)間、環(huán)境溫度、濕度等參數(shù)，調(diào)控烘干的過程變量，讓烘干操作變得更簡單，也提高了烘干食材的品質(zhì)。不過，空氣能熱泵，之所以在烘干市場中崛起，更重要的還是它在能耗控制上。因?yàn)闊岜檬菑目諝庵形鼰?，制熱效率高于電鍋爐。在理想條件下，空氣能熱泵的制熱效率可達(dá)400%，是電熱鍋爐的4倍，相當(dāng)于比電熱鍋爐省電75%。往*考慮，設(shè)備使用的時(shí)間越長，省電效果也會越顯著?？諝饽芎娓蓹C(jī)與電鍋爐的能耗差距，也會進(jìn)一步拉大。

蓮子熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢

大幅提升烘干質(zhì)量

在烘干的過程中，如果沒有對溫度、濕度有很好的掌控，就會直接影響到食材的質(zhì)量問題。而空氣能熱泵烘干的出現(xiàn)，會對溫度、濕度有一掌控，并且會大幅提升食材的烘干質(zhì)量。例如可定制的空氣能分體烘干機(jī)，因?yàn)槿淌亲詣踊O(shè)備，由微電腦控制，所以使用人員只要通過觸摸按鍵簡單的設(shè)置，就可以掌控所需要的溫度和濕度。并且為各種烘干食材打造不一樣的烘干環(huán)境。

房內(nèi)烘干，避免產(chǎn)生空氣污染

我們常用的烘干如果不是風(fēng)干就是曬干的方法，但是如果這樣*放在室外烘干，食材就會比較容易受到空氣污染，從而影響食材質(zhì)量問題。但是，如果把食材放在可定制的空氣能分體烘干機(jī)里烘干就會避免與外界接觸，避免空氣污染，很好的保證食材的干凈度。

多重保護(hù)，消除隱患安全烘干

因?yàn)榭諝饽芊煮w烘干機(jī)是微電腦智能化控制器，內(nèi)置防凍、高低壓、壓縮機(jī)超溫、過流等多重保護(hù)，保證了機(jī)組在惡劣工作情況下，能有效安全的有運(yùn)行。此外，在烘干的過程中是不會產(chǎn)生廢氣、一氧化碳等有害物質(zhì)。安全有保障，可安全放心的使用。

這款5P藥材蓮子烘干設(shè)備太厲害了