全自動凍肉切塊機(jī)械

　　1、 整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。

　　2、 每塊2.5～25kg、-18℃的凍肉肉板、油脂板油，可直接切成塊狀或片狀，是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序。

　　3、 使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

　　4、春秋凍肉切塊機(jī)設(shè)有自動保護(hù)裝置。

　　5、春秋凍肉切塊機(jī)具有原料肉操作平臺，方便省力?；劳庵茫粫霈F(xiàn)污染原料的情況。

　　6、春秋凍肉切塊機(jī)采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

　　7、春秋凍肉切塊機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切片時(shí)向外飛濺的情況。

　　全自動凍肉切塊機(jī)械技術(shù)參數(shù)

　　1、刀架往復(fù)次數(shù)：41次/分鐘 2、料道寬度：450mm 3、橫刀行程：300mm

　　4、輸出功率：7.5KW 5、生產(chǎn)量：4-5噸/小時(shí) 6、電機(jī)轉(zhuǎn)速：1450轉(zhuǎn)/分鐘

　　凍肉切塊機(jī)選用標(biāo)準(zhǔn)及使用說明，凍肉切塊機(jī)，切600肉板，冷凍豬板油切塊機(jī)，大型凍肉切塊機(jī)/切25公斤凍板。

100型凍肉絞肉機(jī)技術(shù)參數(shù)如下:

　　型號：DQJ-100型

　　電源電壓：380V

　　功率：5.5KW

　　生產(chǎn)能力：500公斤/小時(shí)

　　外形尺寸：850*500*860mm

　　重量：250公斤

　　凍肉絞肉機(jī)功能：

　　1、絞凍肉功能

　　2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零

　　3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。120型凍肉絞肉機(jī)每小時(shí)可生產(chǎn)1000以上，適合于中小型食品企業(yè)使用。是專為–180以下標(biāo)準(zhǔn)冷凍肉等而研制的設(shè)備。此機(jī)可將未解凍的肉塊直接進(jìn)行絞切，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產(chǎn)不同的肉糜和肉塊產(chǎn)品。不損害肌肉纖維組織，對產(chǎn)品無明顯升溫，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，凍肉絞肉機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。