牛奶生產(chǎn)線是一種高效牛奶生產(chǎn)設(shè)備,*的滿足了生產(chǎn)者的生產(chǎn)需求,實現(xiàn)高效生產(chǎn),做到設(shè)備與設(shè)備間的無縫連接。生產(chǎn)過程中物料都是在設(shè)備內(nèi)完成,不會接觸其他物質(zhì),另加無菌灌裝和無菌廠房可實現(xiàn)無菌化生產(chǎn)。我公司生產(chǎn)的設(shè)備可以根據(jù)用戶需求生產(chǎn),真正做到人性化設(shè)計,操作簡單易學(xué)。牛奶生產(chǎn)線采用SUS304不銹鋼制成,符合食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。自動化程度高。
牛奶全套加工生產(chǎn)線工藝流程:
(1)水處理工段爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段牛奶→預(yù)熱→凈乳 純牛奶生產(chǎn)線
(3)調(diào)配標(biāo)準(zhǔn)化工段調(diào)配→巴氏殺菌菌→均質(zhì)→無菌儲存
(4)灌裝殺菌包裝工段灌裝→二次殺菌純牛奶加工設(shè)備
(5)CIP清洗工段CIP清洗系統(tǒng)
牛奶全套加工生產(chǎn)線殺菌方法介紹:
1、低溫長時間殺菌法,又叫巴氏殺菌(LTLT):即讓牛奶在60℃下保持半小時左右,從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。
2、高溫短時間巴氏殺菌法(HTST):用于液態(tài)奶的高溫短時間殺菌工藝,是把牛奶加熱到72℃~75℃,或者是82℃~85℃,之后保持15秒~20秒,然后再進(jìn)行冷卻。
3、超高溫瞬時滅菌(UHT):這是目前*的殺菌方法,是指將原料奶在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃~140℃,保持3秒~4秒,從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法。
關(guān)于我們/About us
山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司是一家集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有高素質(zhì)的員工隊伍,完善的管理體系和專業(yè)的技術(shù)研發(fā)實力。
主要業(yè)務(wù)產(chǎn)品:
流體設(shè)備:乳品/血豆腐生產(chǎn)線、預(yù)冷罐、制冷罐、CIP、巴氏殺菌罐、列管式殺菌機、UHT殺菌機、真空脫氣機等。
肉類加工設(shè)備:煙熏爐、腸類加工設(shè)備、斬拌機、夾層鍋、丸子加工設(shè)備、打漿機、滾揉機、魚肉采肉機、醬菜加工生產(chǎn)線、真空包裝機、油炸機、絞肉機、鹽水注射機等。?