全自動肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用率高。

全自動肉類真空滾揉機在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到，腌漬的作用，使產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）均勻的吸收腌漬，提高產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

全自動肉類真空滾揉機適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產(chǎn)品等食品的腌制入味保水‘改善組織結(jié)構(gòu)’。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

所售設(shè)備質(zhì)保一年，終生技術(shù)指導(dǎo)和配件維修。