益眾加工定制灌裝低溫殺菌機
益眾加工定制灌裝低溫殺菌機
牛奶生產(chǎn)設(shè)備有制冷暫存、過濾、預(yù)熱、均質(zhì)、預(yù)冷、制冷、灌裝等一整套設(shè)備，設(shè)備可以根據(jù)您的計劃來進(jìn)行搭配，我公司是正規(guī)的食品機械生產(chǎn)廠家。
1.預(yù)熱罐對牛奶進(jìn)行加熱，溫度60度左右。
2.牛奶通過管道進(jìn)入雙聯(lián)過濾器對牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過濾。
3.牛奶通過管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)（做巴氏奶不需要均質(zhì)，做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì)，均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色比較白，做好的酸奶奶清會收的好，均質(zhì)是把牛奶中的脂肪球打碎，均質(zhì)后的巴氏奶會顯得比較稀薄，如果不需要均質(zhì)，設(shè)備單獨設(shè)計閥門至今進(jìn)入殺菌流程，不走均質(zhì)）。
4.均質(zhì)完成后通過管道和奶泵進(jìn)入牛奶殺菌機殺菌，殺菌罐的溫度和時間可以自己進(jìn)行調(diào)節(jié)（一般的殺菌溫度是85度左右時間是30分鐘）。
5.小型酸奶機器殺菌完成后利用壓縮機對牛奶降溫，做巴氏奶降溫的溫度可以自動調(diào)節(jié)，酸奶的發(fā)酵溫度是42度左右，液體酸奶可以用發(fā)酵罐來做，固體酸奶用酸奶機來做，固體酸奶機一般用酸奶紙杯，酸奶的發(fā)酵時間是8個小時。
6.客戶如果還想做液體酸奶機可以把預(yù)冷罐做上溫控儀，進(jìn)行做液體酸奶的發(fā)酵，設(shè)備整個流程進(jìn)行完畢之后，設(shè)備的預(yù)熱罐可以作為熱水管來用，整個生產(chǎn)線再加一套管道和水泵進(jìn)行清洗設(shè)備。
