魷魚圈油炸機(jī) 果蔬脆真空油炸
魷魚圈油炸機(jī) 果蔬脆真空油炸
油炸設(shè)備設(shè)計(jì)整體說明:
1、炸制產(chǎn)品:肉制品、豆制品、魚制品等
2、設(shè)備型號:LYL-7500*800。
3、設(shè)備外形尺寸:(長×寬×高):7750x2000x2000(mm)。
4、網(wǎng)帶寬度:800mm。
5、油炸有效長度:6000x800x364mm
6、電熱管額定功率:204kw(一組12kw,一共17組,增加電控柜內(nèi)主連接線采用銅排設(shè)計(jì))
7、加熱管連接電控線采用:6平方耐高溫線
8、加熱方式:電加熱
9、油炸溫度:160-220°C。
10、儀表控溫范圍:環(huán)境溫度300。
11、食用油類型:色拉油。
12、溫度控制精度:±1°C。
13、油炸時(shí)間控制范圍:30秒-5分鐘(特訂電機(jī))。
14、傳動電機(jī)采用:中國臺灣萬鑫
15、變頻器采用:臺達(dá)
16、網(wǎng)帶形式:乙型網(wǎng)帶(不起股,涂特氟龍)+板式聚四氟不粘網(wǎng)帶+縱向刮渣板。前頭余80公分(做可拆卸上罩)
17、油位過低時(shí)自動報(bào)警
油炸設(shè)備設(shè)備詳細(xì)說明:
一、網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分:
1、網(wǎng)帶變頻調(diào)速控制,可獨(dú)立提升網(wǎng)帶。
2、乙型網(wǎng)帶參數(shù):網(wǎng)帶總寬度800mm,網(wǎng)絲直徑2.3mm,網(wǎng)絲中心距10mm,9節(jié)。材質(zhì)304.網(wǎng)帶為乙型網(wǎng)帶+聚四氟不沾網(wǎng)帶。(不起股,涂特氟龍)
3、網(wǎng)帶支架采用4.0mm不銹鋼板制作,材質(zhì)316.冷彎對接而成,設(shè)有防止熱變形切口。支架高度為:272mm
4、排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨(dú)立提升,便于清理。