我們吃帶餡的食品,不同的餡料,決定了食品不同的口感,選擇什么樣的炒料鍋,就會(huì)決定炒制出來(lái)的餡料的口感,好的食品炒制設(shè)備,不僅給企業(yè)提高效率,而且還給企業(yè)降低了生產(chǎn)成本,節(jié)省人工,更好的節(jié)能高效,所以在生產(chǎn)上,選擇炒鍋是明智的選擇,餡料炒鍋是大容量的生產(chǎn)設(shè)備,可以提高工作效率,360度刮底刮邊,***的攪拌,讓餡料更好的炒制,不會(huì)有糊鍋的現(xiàn)象,是一款經(jīng)濟(jì)的設(shè)備。可用于糖果、制造的、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭等食品的加工,是加工業(yè)的青睞,我公司專業(yè)生產(chǎn)各種性號(hào)配置的炒鍋,可以根據(jù)客戶需求選擇加熱方式。
*行星炒鍋 全自動(dòng)電磁炒鍋本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)的平整光滑,剮邊采用彈簧式,剮底采用自重式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用高強(qiáng)度的聚乙四氟材料,耐溫高達(dá)280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,*,不粘鍋。 動(dòng)力:采用日本無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器與渦輪,蝸桿,減速機(jī)的完美結(jié)合。廣泛應(yīng)用于肉類加工、炒餡、醬料、調(diào)理食品以及日用化工、制藥行業(yè)的攪拌混合。
*行星炒鍋 全自動(dòng)電磁炒鍋電加熱行星攪拌炒鍋采用電加熱導(dǎo)熱油方式,在鍋體的夾層內(nèi)通入適量導(dǎo)熱油,通過(guò)電熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量,從而使鍋體發(fā)熱,作用到物料上,達(dá)到烹炒、熬制等效果,具有以下特點(diǎn):
1.攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng),攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比,使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。
2.自動(dòng)測(cè)溫,特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu),使測(cè)溫信號(hào)傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。
3.采用變頻調(diào)速動(dòng)力、轉(zhuǎn)速可以從零到**速任意調(diào)節(jié),運(yùn)行更平穩(wěn)。
4.工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便,傳熱效果好,運(yùn)行成本低。
5.使用*的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。