我國傳統(tǒng)的名貴海產(chǎn)品加工制品，如干貝，幾乎都是采用干制的方法加工而成的。研究表明，采用傳統(tǒng)的自然風干或人工熱風干燥加工上述海產(chǎn)品時，水溶性及熱敏性等營養(yǎng)活性物質(zhì)有一定損失，同時，制品的體積縮小嚴重，復水較難，還易出現(xiàn)表面結殼龜裂，脂肪氧化，導致產(chǎn)品表面變色等質(zhì)量缺陷，影響了制品質(zhì)量的均一性和耐藏性。如果采用真空冷凍技術代替?zhèn)鹘y(tǒng)方法來加工海珍品，將會有效克服上述不足，不僅可以保證制成品品質(zhì)的均一性，還可改善其外觀和內(nèi)在品質(zhì)，提高經(jīng)濟效益?！ ?span style="color:#FF0000">干貝凍干機可以明顯提高制品的質(zhì)量和檔次，但在水產(chǎn)品加工行業(yè)中，推廣緩慢。究其原因,決策者和投資者主要有四方面顧慮：一是設備一次性投資較多,進口設備費用更高。二是真空冷凍干燥設備加工成本高。三是水產(chǎn)品(尤其是海珍品)原料供應不穩(wěn)定，全年生產(chǎn)不能連續(xù)進行，淡季時間長。四是擔心產(chǎn)品的市場銷路?！ ∈紫仁窃O備投資問題。大規(guī)模生產(chǎn)凍干食品僅靠凍干機本身的凍結設備無法實現(xiàn)，必須用單獨的冷凍設備或庫房對食品進行預凍，然后直接移入真空干燥機中脫水即可。我國水產(chǎn)加工業(yè)近年經(jīng)營不景氣，有一部分企業(yè)處于停產(chǎn)半停產(chǎn)狀態(tài)，干貝凍干機這些企業(yè)大都自帶冷凍設備或冷藏庫，投資者*可以利用這些現(xiàn)成的廠房設備，只需添加與生產(chǎn)能力相應的真空干燥設備，即可生產(chǎn)真空凍干食品，從而大大降低一次性設備投資?！?/span>
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團隊理念：目標同向，默契信任，風險共擔。公司倡導雁團隊精神。創(chuàng)建有競爭力的中厚精品企業(yè)是臨鋼人共同的目標。在實現(xiàn)這一目標進程中，每一個人都要忠誠自己的團隊，勇挑重擔，發(fā)揮潛能，用心做事，在團隊中爭做”*“；要彼此信任，默契配合，甘于奉獻，眾志成城，在激烈的市場競爭中搏風擊浪，攻堅克難，終在實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標的同時實現(xiàn)自己的人生價值。
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