調(diào)味品微波干燥殺菌需要注意的事項(xiàng)
香料的加工工藝:濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑 制器——微波干燥器——出料能量抑 制器——冷 卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
微波設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料(海帶、紫菜、魚(yú)、蝦)的干燥。香料的加工工藝:濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑 制器、微波干燥器、出料能量抑 制器、冷 卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng) 微波辣椒碎烘干設(shè)備主要采用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射殺菌,微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。從烘干、殺菌工序一次完成,一步到位;一機(jī)多用的*烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡(jiǎn)單方便,公司免費(fèi)培訓(xùn)、安裝,設(shè)備隨時(shí)開(kāi)機(jī)隨時(shí)操作,方便快捷,不需要傳熱或預(yù)熱,無(wú)需煤炭、鍋爐、水源,熱風(fēng)等配套設(shè)施,只需要380V工業(yè)用電即可,整個(gè)過(guò)程約10分鐘左右完成。
調(diào)味品采用特點(diǎn):
1、 烘干速度快,干燥均勻。
2、 烘干溫度容易控制,可以保留調(diào)味品物理性質(zhì)。
3、 無(wú)需靠溫度傳遞干燥,是靠微波激發(fā)物料自身所含水分子加熱烘干,無(wú)熱能浪費(fèi),環(huán)保節(jié)能。
4、 產(chǎn)品烘干后溶水性能好,容易磨粉。
5、 一機(jī)多用,能夠用于調(diào)味品浸膏、調(diào)味品粉、調(diào)味品顆粒等干燥烘干,同時(shí)具有殺菌功能。
調(diào)味品微波干燥殺菌需要注意的事項(xiàng)