微波烘干殺菌調(diào)味品的工藝

微波花椒大料烘烤爐 微波茴香烘干設(shè)備質(zhì)量好 調(diào)味料滅菌設(shè)備生產(chǎn)廠 微波設(shè)備在調(diào)味品（雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉）等的加熱、干燥與殺菌處理。也適用于對(duì)脫水蔬菜、海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。香料的加工工藝：濃縮膏狀物、進(jìn)料系統(tǒng)、進(jìn)料能量抑 制器、微波干燥器、出料能量抑 制器、冷 卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng) 微波辣椒碎烘干設(shè)備主要采用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。從烘干、殺菌工序一次完成，一步到位；一機(jī)多用的*烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡(jiǎn)單方便，公司免費(fèi)培訓(xùn)、安裝，設(shè)備隨時(shí)開機(jī)隨時(shí)操作，方便快捷，不需要傳熱或預(yù)熱，無需煤炭、鍋爐、水源，熱風(fēng)等配套設(shè)施，只需要380V工業(yè)用電即可，整個(gè)過程約10分鐘左右完成。

微波設(shè)備在調(diào)味品的干燥殺菌中得到了廣泛的利用，其效果也是相當(dāng)?shù)拿黠@。主要應(yīng)用于雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精等的加熱、干燥與殺菌處理，也適用于對(duì)海產(chǎn)品香料（海帶、紫菜、魚、蝦）的干燥。

香料的加工工藝：濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑 制器——微波干燥器——出料能量抑 制器——冷 卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)

微波烘干殺菌調(diào)味品的工藝

微波干燥特點(diǎn)：

1、干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚；

2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；

3、選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助；

5、節(jié)能效率高。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，箱體內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電百分之30.

6、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種無害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來經(jīng)濟(jì)效益！