豬肉變頻揉滾機(jī) 真空機(jī)器設(shè)備
豬肉變頻揉滾機(jī) 真空機(jī)器設(shè)備
諸城品佳食品機(jī)械
1.本機(jī)采用不銹鋼,圓弧型封頭滾揉空間大,設(shè)計合理,運(yùn)行噪音小。
2.漿葉圓弧形,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的
柔嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設(shè)制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空
等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉塊在真空狀態(tài)下,
通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收
5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,
成品出率高的目的。
6.國產(chǎn)正泰電器,準(zhǔn)確度高,使用壽命長。
7.配有兩臺上海產(chǎn)真空泵,提高了抽氣速度,縮短抽氣時間,提高勞
動效率。
8.滾筒該采用偏心夾緊,安裝方便。
9.配有真空吸附料口,可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。(選)
10.真空泵抽氣管與滾筒采用快換街頭連接,既保證了真空密封性,
又保證了抽氣口的衛(wèi)生。