安康空氣能烘干設(shè)備木耳烘干房應(yīng)用廣

  木耳類材料的烘干如菌菇、香菇、銀耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面條、米粉、腐竹、豆腐干等等這類食品，使用空氣能熱泵木耳烘干機(jī)需要控制好溫度，溫度太高容易斷裂或炸裂，影響外觀；溫度過低容易腐爛。在于定色定型，保證成品的外觀、飽滿度和復(fù)水性?？偟膩碚f木耳烘干房板材及木耳烘干機(jī)的托盤材質(zhì)的選擇對烘出好的黑木耳至關(guān)重要。

木耳烘干：

1）將木耳或云耳一層層均勻擺放至特FU龍材質(zhì)的托盤后，放入不銹鋼物料車，推入木耳烘干房，木耳烘干時(shí)的溫度應(yīng)從35℃開始，如果溫度過高，排濕跟不上，容易引起木耳變形。

2）在35℃至40℃烘干四小時(shí)后，可適當(dāng)升高到45℃至50℃再烘至5個(gè)小時(shí)，不要超過60℃，然后在45℃至50℃下烘干至干燥。整個(gè)烘干流程需要10-14個(gè)小時(shí)。使用特FU龍材質(zhì)的托盤與其它材質(zhì)托盤烘出的干木耳進(jìn)行對比，木耳干度均勻，不粘連，朵形完整。

工作原理： 空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型節(jié)能烘干機(jī)，利用逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能驅(qū)動壓縮機(jī)運(yùn)行，高壓的液態(tài)工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的液態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器放熱，再通過風(fēng)機(jī)，將冷凝器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)加熱、烘干。

安康空氣能烘干設(shè)備木耳烘干房應(yīng)用廣： 木耳類材料的烘用干如菌菇、香菇、銀耳、黑木耳、云耳、巴西菇、面條、米粉、腐竹、豆腐干等