山西蕎麥碗團機器但凡去過柳林的人肯定對碗團不陌生，這種用蕎麥面做成的風(fēng)味小吃在街頭巷尾隨處可見。碗團吃法ji具特色：隨碗的碗團上面澆一層紅紅的辣椒油，用竹簽割著吃，口感柔韌、滑膩、筋道、香辣。據(jù)說只有用柳林泉的水做出的碗團才算是正宗的碗團，在柳林方言中，“團”、“脫”、“禿”，音節(jié)相似，故有多名。因此柳林碗團成為呂梁山上的名吃，碗團四季食用，老幼皆宜，吃起來堅韌、醇香。
之所以叫碗團，因為它是碗里的面團。柳林碗團頗得人緣，是南北過客們的必吃之食。既然是特產(chǎn)，人們就有帶回家的yu望，可柳林碗團即碗食用的特殊工藝無法滿足人們的愿望，成為制約其走出呂梁山的大障礙。
山西蕎麥碗團機器型號天誠碗團機型號
TCW-60適用動力2.2KW（220V），產(chǎn)量60公斤/小時，外型尺寸： 120*48*115cm，重量65公斤，普通型價格2980元/臺，不銹鋼型4800元/臺（不含電機和運費。）
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