大豆素肉機器
天誠土豆粉機不僅可以加工牛排豆皮機，油豆皮、豆皮機，雞翅機，蛋白素肉機，豆絲機，豆筋機，豆腸機，蛋白肉機，素肉機，大豆素肉機、干面皮機，素肚絲機，植物蛋白肉機，豆皮卷機，豆蛋白食品機等，使廣大用戶可以花較少的錢生產(chǎn)出多種的產(chǎn)品。大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。利用動物干細(xì)胞制造出的人造肉，研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質(zhì)和多種營養(yǎng)物質(zhì)“喂養(yǎng)”干細(xì)胞，讓它不斷“長大”。人造肉又稱大蛋白肉，是通過徼生物發(fā)酵或者是豆干皮加工而成的，是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。
TCD-A型時產(chǎn)80公斤，動力2.2KW，價格4160元，重量160公斤，外型尺寸1800*500*950mm。（），（備注：以上報價不含電機和運費）
大豆素肉機器有以下特點：
- 大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；
- 大豆蛋白在短時高溫、高壓力下加工，提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；
- 膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；
- 大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；
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