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不銹鋼食品加工設(shè)備果蔬脆片真空凍干機(jī)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號高定
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/6/2 9:23:35
  • 訪問次數(shù)868
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市德仁機(jī)械科技有限公司坐落于有著”中國龍城舜帝故里“之稱的山東省諸城市。位于膠東半島,交通便利,輕工業(yè)、機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī),中草藥清洗機(jī),周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),清洗流水線,干燥設(shè)備,巴氏殺菌設(shè)備,解凍蒸煮流水線,真空油炸機(jī),魚豆腐油炸流水線,速凍機(jī)、真空凍干等產(chǎn)品。

公司作為國內(nèi)專業(yè)的清洗深加工設(shè)備制造商,始終奉行“以人為本,以客為源,以質(zhì)量服務(wù)求生存,以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷售機(jī)制,建立了完善的售后服務(wù)體系,確保在范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務(wù)。形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝生產(chǎn)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢驗、存儲運輸、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

 

蔬菜清洗設(shè)備、速凍設(shè)備、油炸設(shè)備、真空油炸、真空凍干、冷風(fēng)干燥
不銹鋼食品加工設(shè)備果蔬脆片真空凍干機(jī)由于是在低溫下的脫水,對于食品的質(zhì)量,比VF技術(shù)更佳。物品在干燥前后的形狀和尺寸基本不變,能大限度地保留原物品或食品的顏色、氣味、性狀和營養(yǎng)成分;水分含量低,貯藏中一般不會引起水溶性成分的變化。
不銹鋼食品加工設(shè)備果蔬脆片真空凍干機(jī) 產(chǎn)品信息

1.不銹鋼食品加工設(shè)備果蔬脆片真空凍干機(jī)物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。由于是在低溫下的脫水,對于食品的質(zhì)量,比VF技術(shù)更佳。物品在干燥前后的形狀和尺寸基本不變,能大限度地保留原物品或食品的顏色、氣味、性狀和營養(yǎng)成分;水分含量低,貯藏中一般不會引起水溶性成分的變化。FD技術(shù)把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使冰直接從固體中升華出來,而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu),保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性好。


2.不銹鋼食品加工設(shè)備果蔬脆片真空凍干機(jī)的性能特點:

(1)干燥速度快,時間縮短3~10倍;

(2)能耗低,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%;

(3)由于冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,對于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類不會發(fā)生變性或失去生物活力,易氧化的物質(zhì)也得到充分保護(hù)。

(4)形、色、味不變。在升華過程中,水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉,不破壞組織結(jié)構(gòu),不帶走天然色素和芳香物質(zhì),因而形、色、味都幾乎和鮮品一樣。

(5)復(fù)水性好。在升華過程中,食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔,因而凍干食品浸入水中后,很快便能吸水復(fù)原,好似鮮品。

(6)食用方便。由于已洗切好,而且復(fù)水極快,因而直接食用或烹調(diào)都極為方便。

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