玉米是粗糧中的保健佳品,食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。
玉米的胚特別大,占總重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可從玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質(zhì)。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉沒有等級(jí)之分,只有粗細(xì)之別。玉米粉可制作窩頭、絲糕等。玉米粉中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力,持氣性能差,需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點(diǎn)心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、燜飯。尚未成熟的極嫩的玉米稱為“玉米筍”,可用于制作菜肴。
設(shè)備簡(jiǎn)介:
1、邁旭清洗設(shè)備新型玉米清洗機(jī)由槽體、接水槽體、噴水系統(tǒng)、輸送裝置等主要部分組成。物料放置于輸送帶上,首先利用噴淋系統(tǒng)噴出的高壓水流,對(duì)物料進(jìn)行粗洗,使物料上帶有毛皮、泥沙等污物脫離后落入下面的水槽區(qū),物料在輸送帶的帶動(dòng)下到下一工作區(qū)域,再經(jīng)過低壓噴淋清洗,*去除表面的污物,后進(jìn)行常壓清洗,使物料清洗的 *、 *。
2、工作過程中,進(jìn)水管和噴淋水管始終供水,并且各級(jí)水泵用水實(shí)現(xiàn)分級(jí)過濾、分級(jí)利用、循環(huán)供水。有效的節(jié)省了生產(chǎn)成本,后水箱內(nèi)的污水排出設(shè)備,進(jìn)入污水回收池。
設(shè)備特點(diǎn):
1、邁旭清洗設(shè)備新型玉米清洗機(jī)過輸送系統(tǒng)均勻的傳送到噴淋清洗系統(tǒng),通過高壓噴淋系統(tǒng)噴射的清水水簾,將物料表面殘留的雜質(zhì)進(jìn)行清洗,以達(dá)到清洗目的要求。
2、該機(jī)噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。并且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。
3、采用食品級(jí)材料 可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料與輸送帶沒有相對(duì)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。
4、噴淋清洗機(jī)的儲(chǔ)液箱,在槽中沒有水或溶劑時(shí),需要 換,小心電箱,正確操作及維護(hù)保養(yǎng)。