WR-5000新型蔬菜特定漂燙殺青機
漂燙機采用全不銹鋼制作, 的控制儀表,造型美觀,操作及維護方便等特點。與目前蒸煮鍋現(xiàn)相比勞動強度低,耗費人力少,自動化程度高。溫度可在98攝氏度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。本產品*符合GMP、HACCP的認證要求,衛(wèi)生 ,是食品加工行業(yè)的理性設備。
漂燙機適應范圍:
主要適用于脫水蔬菜、海帶絲、魷魚、根莖類、水果等產品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)蒸煮,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風干等設備。也可用于醬菜類、飲料類等需低溫殺菌的產品進行滅菌。
本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作,符合食品加工標準,干凈衛(wèi)生;輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶,回帶采用外置結構,衛(wèi)生易于清潔;本機設計了壓料輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱,尤其適用葉類、絲類、丁類等物料;主機輸送板帶配有變頻器,物料漂燙時間可調整到優(yōu)質狀態(tài),適用各種果蔬。
工藝流程:
漂燙機是果蔬類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進恒溫庫*的設備,其工藝程序是選別清洗漂燙冷卻慮水送料等,可處理加工的食品有:果蔬類、青刀豆、豌豆、草莓、蘆筍、蠶豆、桃子、蘋果等果蔬和肉制品類等食品。高強度輸送網絲,食品級不銹鋼傳送帶,不銹鋼結構、設備之間連接順暢。
漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱:或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣*使用比較劃算。漂燙機在使用過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據(jù)不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般漂燙完成的產品需經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業(yè)的效益。
WR-5000新型蔬菜特定漂燙殺青機
省時、省力、節(jié)水節(jié)電、干凈衛(wèi)生,對蔬菜不造成損害,*做到無損傷加工。該產品采用自動連續(xù)清洗、自動漂洗漂燙、自動風干、自動切制等多種自動化設置裝備,提高產量的同時降低人工勞動力,更加節(jié)省成本從而增加利潤。設備外觀簡單大方、占地面積小,可連續(xù)工作工作產量高、產品出廠前經過嚴格檢驗和反復試機,不但保證設備質量更加安全可靠經濟實用。
整機采用優(yōu)質不銹鋼制做,堅固耐用不會對蔬菜造成污染及損傷。溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點。溫度可在98內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。wy