家用蒸酒設(shè)備 釀酒機(jī)就是用來釀造白酒的設(shè)備,總的來說,可以分為:家庭釀酒機(jī)(家庭用)、小型釀酒機(jī)(家庭式小作坊用)、中型釀酒機(jī)(小型酒廠用)、大型釀酒機(jī)(大酒廠用)。對(duì)于家庭用釀酒設(shè)備來說,一般是小酒店或者飯店用的,可以釀造果味酒和各種糧食白酒,不僅節(jié)省成本,還健康,能吸引顧客的到來,而對(duì)于酒廠來說,釀酒機(jī)就是一個(gè)重要的一部分。釀酒機(jī)的好壞直接影響酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益??谖逗玫木聘芪M(fèi)者購(gòu)買,而且好的釀酒機(jī)要配備好的釀酒技術(shù)。釀酒技術(shù)更節(jié)省成本,也更能生產(chǎn)出質(zhì)量好的酒,而且出酒率高
釀酒設(shè)備組成:
設(shè)備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美"的特點(diǎn),體積小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單輕便,造型美觀,操作方便快捷。它采用食品級(jí)不銹鋼焊接而成,符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,使用壽命長(zhǎng)。生產(chǎn)場(chǎng)地有20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時(shí)省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。
家用蒸酒設(shè)備 釀酒機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.出酒率高,每百斤玉米可以釀出70斤以上50°白酒,大米(碎大米)可出90斤以上。
2.采用多項(xiàng)加熱技術(shù),永無糊鍋現(xiàn)象。
3.采用高壓蒸汽自動(dòng)翻料技術(shù),產(chǎn)出的白酒口感好,酒質(zhì)清澈不用催陳、過濾設(shè)備。
4.采用高溫蒸汽加熱,*,每百斤發(fā)酵好的玉米2個(gè)小時(shí)即可蒸餾結(jié)束
5.剛燒出的白酒就有普通酒鍋燒出三個(gè)月的口感,沒有雜味、曲子味,可以現(xiàn)燒現(xiàn)賣,也可貯酒增值。
6.操作簡(jiǎn)單,幾乎沒有勞動(dòng)強(qiáng)度,一名女人輕松操作可以釀3-4鍋
7.蒸餾完后的酒糟是搞養(yǎng)殖的飼料,酒糟里的蛋白質(zhì)可達(dá)18%,可以飼喂豬.牛.羊.鹿.魚.雞.鴨.鵝等。
8.使用壽命長(zhǎng),在正常操作無水質(zhì)腐蝕的情況下不換。
9.材料采用304
10.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及具人性化,操作方便