設(shè)備簡(jiǎn)介:
邁旭油炸設(shè)備雞柳油炸鍋分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。是一種無(wú)煙型,多功能,油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用了上選進(jìn)的油水混合油炸工藝,*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端,可同時(shí)炸制各種食物,互不串味,一機(jī)多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質(zhì)升高,在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘查,自動(dòng)控溫,從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。
設(shè)備特點(diǎn):
1、邁旭油炸設(shè)備雞柳油炸鍋巧用原理,油不變質(zhì);利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?,?dòng)物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、提高品質(zhì)、保證健康;特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象),提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。
3、節(jié)省炸油,利于環(huán)保;本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
4、油不串味、一機(jī)多用;該工藝通過(guò)限位控制,分區(qū)控溫,科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系,使油炸類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時(shí)炸制各種食品,互不串味,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營(yíng)品種。
5、本機(jī)裝有*的自動(dòng)溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié),根據(jù)炸品選好溫度后,自動(dòng)控制加熱的通斷情況,以保恒溫,不僅降低了能耗,而且操作簡(jiǎn)便、快捷,提高了工作效率,深受用戶(hù)歡迎。
油炸鍋對(duì)油炸,膨化,堅(jiān)果,豆制品等食品都有很好的油炸效果。
公司服務(wù):
(一)技術(shù)服務(wù)與售后
1.免費(fèi)提供相關(guān)行業(yè)信息。
2.免費(fèi)提供項(xiàng)目分析和可行性報(bào)告。
3.免費(fèi)提供廠房平面設(shè)計(jì)、相關(guān)設(shè)備配置。
4.免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)和商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)答疑。
5.免費(fèi)對(duì)用戶(hù)操作和維修人員的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。
6.免費(fèi)對(duì)設(shè)備安裝調(diào)試,并進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)。
(二)售后服務(wù)承諾
1.對(duì)所購(gòu)設(shè)備保質(zhì)期一年,終生免工時(shí)費(fèi)維修。
2.公司設(shè)立專(zhuān)門(mén)售后服務(wù)部門(mén)和專(zhuān)業(yè)人員。