升降式自動豆腐皮機生產(chǎn)廠家
升降式自動豆腐皮機生產(chǎn)廠家
仿手工豆腐皮機六大設(shè)施特點：
1.磨漿設(shè)施，實現(xiàn)豆?jié){除渣一體化，出渣少，漿子稠，速度快等特點！
2.煮漿設(shè)施，采用鍋爐煮漿，操作技術(shù)易掌握，實現(xiàn)效率高，口感好等特點！
3.點漿技術(shù)，實現(xiàn)鹵水、石膏，內(nèi)酯，多種點漿方法，產(chǎn)品口感，光澤，彈性，韌性可與手工相比！
4.潑漿設(shè)施，*仿手工制作，實現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊，飛邊，無需裁剪！
5.壓榨設(shè)施，經(jīng)過大多數(shù)客戶反應(yīng)，我廠采用全自動液壓機，簡單實用，方便快捷，壓力強！
6.解包設(shè)施，無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。
升降式自動豆腐皮機生產(chǎn)廠家
自動豆腐皮機生產(chǎn)豆腐皮的工藝流程：
1、自動豆腐皮機——選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆；
2、自動豆腐皮機——泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應(yīng)的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右；
3、自動豆腐皮機——磨漿；磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿；
4、自動豆腐皮機——煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢；
5、自動豆腐皮機——點漿：點漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量；
6、自動豆腐皮機——接下以下所有工序，進行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。
